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2012-05-10
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屯門吉之島大改革,犧牲了美食廣場,繼而引入數間餐廳,首間在香港營業的白熊咖哩正是其一。由裝修開始,每天我都萬分期待,等了個幾月她終於出世了。點解我咁期盼﹖因為屯門區的食店是連鎖店當道,雖然我不戒意去那些吃飯,不過始終有專門的食店,的確令大家的(搵食)生活加添不少衝擊。今天屯門街坊會就在白熊咖哩聚會,幸得友人先到店子找位,六點鐘可以直入,不過只餘兩﹑三張枱選擇。到我來到的時候,六點半不到,門外已經有十數人在等位了。可想而知在假日食飯時間前來會是多麼的墟陷﹗店子不大,相信只可以容納五十人吧。門口後有一行吧位,不過由始到終見侍應都沒安排客人坐那邊,看見廚房出菜處正在吧枱後,查實不坐那邊都是好事,否則邊吃飯邊被出菜打擾N次都幾難頂的。枱與枱之間都幾迫,出出入入大家都要打側身兼尖起腳而過...坐下後侍應送上凍水,而枱上的調味架放了一樽漬物和一支辣椒油。餐牌很簡單的只有三版,主打四種咖哩飯,分別是牛肉﹑雞肉﹑豚肉和激辛豚肉,然後選飯量,普通約有一個飯碗量,而大盛約有兩個飯碗量。配料是自行選配,有菜有肉﹑有炸有煎,我見很多食客也只是吃咖哩飯,我們當然不會不加料,始終專程過來此吃飯的嘛。咖哩飯另可以再
枱與枱之間都幾迫,出出入入大家都要打側身兼尖起腳而過...坐下後侍應送上凍水,而枱上的調味架放了一樽漬物和一支辣椒油。
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