影片
更多
2013-07-11
188 浏览
某天家中大清潔，累得所有人都想外出吃飯，不想再花費任何功失於煮食上，便到了附近之祥發茶餐廳光顧。很久沒有光顧此餐廳，餐廳仍是那個老樣子，簡單的桌椅、卡位，再配上白色的茶記燈光，便成了一間普通的茶餐廳。侍應們都忙過不停，只好自行找位置坐下，看看餐牌點食物。茶餐廳之衛生不是太乾淨，也許是因為我們坐在廚房的通道旁吧。地板有不少水漬，幸好桌椅還是乾淨。餐廳侍應急步走來查詢我們想點之食物，我便點了一客咖哩雞扒飯($39-)。1. 咖哩雞扒飯($39-)咖哩雞扒和飯是分開上的。咖哩汁不大濃，而且不太辣，相信只是用普通咖哩粉所製作，並沒有任何烹調技巧。雞肉反而倒也不錯，雞肉鮮嫩且份量多，而且十分大塊，惜飯之份量少得可憐，只好將咖哩打包回家再享用。整道菜的亮點只在雞肉，其他配料不敢說是差，但絕無特別之處。2. 炸醬麵($33-)炸醬麵的感覺卻是喜出望外，不但有不少雞肉作配料，而且醬汁辣而不失當中之甜味，確是有一定之水準。炸醬麵水準雖然不錯，但價格仍然頗高，也是令我卻步再光顧之原因。至於清湯，只是一碗味精麵，沒有評論價值可言。住在青衣多年，此餐廳還是麵類出色，其他則仍可作改善。不過，相信他們也未必再有改
很久沒有光顧此餐廳，餐廳仍是那個老樣子，簡單的桌椅、卡位，再配上白色的茶記燈光，便成了一間普通的茶餐廳。侍應們都忙過不停，只好自行找位置坐下，看看餐牌點食物。
茶餐廳之衛生不是太乾淨，也許是因為我們坐在廚房的通道旁吧。地板有不少水漬，幸好桌椅還是乾淨。餐廳侍應急步走來查詢我們想點之食物，我便點了一客咖哩雞扒飯($39-)。
1. 咖哩雞扒飯($39-)
咖哩雞扒和飯是分開上的。咖哩汁不大濃，而且不太辣，相信只是用普通咖哩粉所製作，並沒有任何烹調技巧。雞肉反而倒也不錯，雞肉鮮嫩且份量多，而且十分大塊，惜飯之份量少得可憐，只好將咖哩打包回家再享用。整道菜的亮點只在雞肉，其他配料不敢說是差，但絕無特別之處。2. 炸醬麵($33-)
炸醬麵的感覺卻是喜出望外，不但有不少雞肉作配料，而且醬汁辣而不失當中之甜味，確是有一定之水準。炸醬麵水準雖然不錯，但價格仍然頗高，也是令我卻步再光顧之原因。至於清湯，只是一碗味精麵，沒有評論價值可言。住在青衣多年，此餐廳還是麵類出色，其他則仍可作改善。不過，相信他們也未必再有改善之機會，隨著新管理公司上場，據悉此餐廳之租約即約屆滿，到時便未必有機會再嚐這兒之炸醬麵。
綜合環境、價錢及食物質素，在下仍難給予一個笑面，但基於出色之炸醬麵，本人給予一個OK。
张贴
