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2014-02-28
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月初的一個星期日, 相約友人見面茶聚, 友人選擇了來這間最近很紅的"宏"試試.下午三時半到達, 但友人未至, 於是先行入內取位. 一入門口, 便被蛋糕櫃吸引著. 多款不同的蛋糕, 看起來全都很美味的樣子. 入到店內, 可能是因為天氣又凍又下雨的關係, 店子出奇地冷清, 全場只有一位顧客, 與平時坐滿店子的景況完全不同!! 本來想找個卡位坐下, 但由於椅子太細, 坐得不大舒服, 所以搬了去普通位子坐. 這裡地方光猛, 店內的裝修也帶點日本風格, 而且這裡還標榜使用由日本進口的原料, 感覺上好像是勝人一籌的.餐牌分開套餐和散點兩種. 套餐價錢由$120-$380不等, 包括米飯, 麵(海藻烏冬), 沙律, 甜品(抺茶/香草小卷蛋) 和紅茶(芒果/蘋果)四樣食物. 我們點了兩個套餐, 另加了抹茶雪芳蛋糕 share 來吃.沙律: 典型的日式沙律, 材料有椰菜絲和番茄, 以芝麻汁和醋拌勻, 入口帶有丁點的芝麻香, 微微的酸味頗醒胃; 不過沙律太濕, 碟底有不少積水, 質素方面...只是聊勝於無而已.豚肉生姜燒飯: 賣相很一般, 看起來與一般店子的出品差不多. 姜燒豚肉較平常吃到的滑,而且不韌又
下午三時半到達, 但友人未至, 於是先行入內取位.
一入門口, 便被蛋糕櫃吸引著. 多款不同的蛋糕, 看起來全都很美味的樣子.
入到店內, 可能是因為天氣又凍又下雨的關係, 店子出奇地冷清, 全場只有一位顧客, 與平時坐滿店子的景況完全不同!! 本來想找個卡位坐下, 但由於椅子太細, 坐得不大舒服, 所以搬了去普通位子坐. 這裡地方光猛, 店內的裝修也帶點日本風格, 而且這裡還標榜使用由日本進口的原料, 感覺上好像是勝人一籌的.
餐牌分開套餐和散點兩種. 套餐價錢由$120-$380不等, 包括米飯, 麵(海藻烏冬), 沙律, 甜品(抺茶/香草小卷蛋) 和紅茶(芒果/蘋果)四樣食物.
我們點了兩個套餐, 另加了抹茶雪芳蛋糕 share 來吃.
沙律: 典型的日式沙律, 材料有椰菜絲和番茄, 以芝麻汁和醋拌勻, 入口帶有丁點的芝麻香, 微微的酸味頗醒胃; 不過沙律太濕, 碟底有不少積水, 質素方面...只是聊勝於無而已.
豚肉生姜燒飯: 賣相很一般, 看起來與一般店子的出品差不多. 姜燒豚肉較平常吃到的滑,而且不韌又沒有渣, 不俗. 米飯雖然標榜用的秋田米, 但吃起來與一般的珍珠米分別不大, 而且飯不夠熱, 口感一般.
照燒雞飯: 雞皮煎過, 但卻不脆口; 店家用的雖然是雞胸肉, 但肉滑頗滑, 沒有平時吃雞胸肉的嚡口感覺; 米飯仍舊只是微暖而已...
和風溫泉玉子海藻麵: 據介紹, 麵條是用日本小麥, 再加入海藻製成的, 是健康食物. 麵條入口很滑, 吃起來有點似蕎麥麵, 不太腍; 其他材料包括溫泉玉子和一些海藻. 雖然是湯麵, 不過卻只是微暖而已, 以當日又濕又冷的天氣, 來一碗熱麵會好得多.
蘋果紅茶: 這是店子的重點推介之一, 標榜是來自斯里蘭卡的蘋果紅茶. 但原來是用茶包, 而不是原片茶葉沖泡而成, 令人意外! 味道雖然頗香, 但入口蘋果味不重, 不太特別, 有點失望.
綠茶卷： 終於來到重頭項目: 甜品時間! 綠茶卷是店子的人氣產品, 跟餐的只是細size而已. 綠茶cream的綠茶味頗重, 很滑; 不過外層蛋卷部分的綠茶味淡得多, 鬆軟程度也算可以, 水準不俗但沒有驚喜.
抹茶雪芳蛋糕: 這是今次來這店最想試的一道, 因為太多好評!! 墨綠色的雪芳蛋糕軟綿綿, 有很多小孔, 不過綠茶味偏淡, 而且偏濕, 影響了口感; 頂部和旁邊的cream用北海道牛奶造成, 入口很幼滑, 奶味濃郁但不太甜, 比蛋糕更搶! 服務方面尚算ok, 可惜不夠細心. 我們三人share食物, 要求多些筷子作公用, 但店員只是給我們一雙筷子去share, 連小碗也沒有! 我們於是要再提出要求才受理. 另一好處是全店不收加一, 貫徹日式食店不收加一的傳統. 食物方面, 除了甜品較特別, 其他的都是一般水準, 特別是食物不夠熱, 絕對是一大敗筆!不過, 食物其實一點也不便宜, 而且份量頗細, 所以只是淺嚐而已, 要吃甜品的話, 還有更多店子可選擇!
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