新台場台灣小食 (已結業)

近來聽聞廣華街開了一間小型之台式小食店 所以特意午飯後前來一試、 店舖位置正面向登打士街， 面積佔上一半是不開放式的廚房、店面便放上了 一些胡椒餅、芋頭酥理應是剛剛做好已上架的。。。衝著來店子目的只有一個，就是想吃上台灣特色小食芋圓、 所以二話不說便要來一個綜合芋圓（單價HK$28.）, 當日所見可能時間尚早或人手不足？由落單已至到製造都是由同一店員包辦、有舖面以至收銀再到廚房， 店方真是善用資源。。取出來之綜合芋圓便士圖片所示， 所謂之芋圓感覺上是機製出嚟 一個又一個倒像是花塔餅般外形、內層包上了芋蓉， 而不是傳統下以人手混入木薯粉以人手搓砌而成， 口感上雖則如同軟糯、但就遺失了傳統下那份原始手作味道， 個人認為有點兒畫蛇添足、 在這些芋圓下還伴入了仙草，原件芋頭粒及紅豆蓉、 雖然整個結構顏色很鮮艷 ，但還是覺得比例上芋圓少而给低層仙草份量無厘頭推高、 有感喧賓奪主奪主~雖然可能店家是用一番心機創作這個特別之芋圓， 但個人還是較為欣賞傳統下手切之小芋圓、 不裝飾不工整的媽媽味道。。 不過跟金錢價值脫鈎底下， 這份小小甜品亦不坊一試。作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述