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2016-07-01
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友人Exchange完結回港，便相約聚聚，以我由雲南帶回來的玫瑰餅交換她特地帶給我的最愛 — 英國Jacab's 的mini cheddar cheese biscuit❤️❤️❤️因友人住在沙田，那邊新城市廣場既多餐廳，又多大型服裝店，便相約在此逛逛街再吃點東西，順便看看新開的Apple Store。正因如此，吸引了更多人朝聖，比平日多人，連去上洗手間都要大排長龍，等候大約半小時才看到廁所門框，而當然找餐廳也是一大問題🙈🙈🙈我們兩個之前都食過抹茶館，試過它的拉麵、丼飯及甜品，都覺得可以接受，而且看到比較少人等待，便決定在此用餐。儘管看似比較少人，但都要等待8張枱，等了大概半小時才等到🙄餐廳以綠色燈飾及木製餐桌及椅子作主軸，適合傾計聊天。菜式款式不多，有丼飯（牛肉類、雞肉類、豬肉類、海鮮）、烏冬、拉麵及餐廳的主力 — 各種抹茶甜品。三色雞肉丼在選餐時，本想吃牛肉丼，但一想到牛肉較多脂肪，而雞肉較為健康，就點了三色雞肉丼。三色是指蛋（黃色）、肉鬆（淡啡色）和照燒雞（深啡色），上面佈滿紫菜絲，充滿日本風味。勻拌後，我先呷了一口旁邊的例湯，只是一碗充滿味精的湯，底下只有少少蔬菜，呷了一口便放棄了。
我們兩個之前都食過抹茶館，試過它的拉麵、丼飯及甜品，都覺得可以接受，而且看到比較少人等待，便決定在此用餐。儘管看似比較少人，但都要等待8張枱，等了大概半小時才等到🙄
餐廳以綠色燈飾及木製餐桌及椅子作主軸，適合傾計聊天。菜式款式不多，有丼飯（牛肉類、雞肉類、豬肉類、海鮮）、烏冬、拉麵及餐廳的主力 — 各種抹茶甜品。
三色雞肉丼
在選餐時，本想吃牛肉丼，但一想到牛肉較多脂肪，而雞肉較為健康，就點了三色雞肉丼。三色是指蛋（黃色）、肉鬆（淡啡色）和照燒雞（深啡色），上面佈滿紫菜絲，充滿日本風味。勻拌後，我先呷了一口旁邊的例湯，只是一碗充滿味精的湯，底下只有少少蔬菜，呷了一口便放棄了。
然後再吃丼飯，日本米飯的質感是我的最愛，顆顆均圓飽滿，加上甜甜的日本蛋和紫菜絲，好好入口！
再來一口，肉鬆加上日本飯咸咸香香，頓然醒覺肉鬆真的是下飯絕配！
照燒雞肉質嫩滑，皮肉好易分離，方便我除去不健康的雞皮，而且雞皮下沒有多餘皮下脂肪及脂肪組織，只淨下滑溜溜的雞肉，食落完全入味，而且米飯粒粒都吸滿燒汁味，燒汁不會太咸或太甜，剛剛好！
三色雞肉丼
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香蔥芝麻辣味牛肉伴溫泉蛋丼友人點的是牛肉丼，這款我之前也吃過，才提議友人可以一試。但今次賣相不太好，可能今日人太多，趕著出菜，所以溫泉蛋是扁扁的。
友人給我試了一口，跟上一次食過的味道相同，雖是芝麻辣味牛肉，但其實不太辣，偏甜，弄破溫泉蛋，米飯沾滿蛋汁，加上啖啖牛肉，十分和味！配飯送的蔬菜湯有較多蔬菜，有蘿蔔絲和娃娃菜，還有火腿片，可能因她點的飯較貴，便送她蔬菜湯而不是沒有很多料的例湯。
香蔥芝麻辣味牛肉伴溫泉蛋
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