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2014-02-26
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比起大部分的香港朋友, 我應該是最早接觸割包這台灣美食在台灣蠻常吃的, 以前祖母會在家裡弄, 一大塊的肥豬肉滷到很透, 那種滋味到現在仍然記憶猶新其實割包由來是有一段歷史故事的, 詳細的可看我的部落格找台灣故事, 在這不多說了不知何時開始, 割包風吹到外國去了, 越來越多洋化了的割包店在外國開了一間又一間在香港最近也開了Bao Wow, 愛吃割包的我找了一天跟朋友去吃吃看店面小巧, 走快餐簡約風. 桌子有電話充電, 旁邊也有茄醬跟是拉差辣醬看到他們滿滿的醃菜跟配料, 心想這裡應該不差到哪去選好了食物便出去點餐, 一場來到, 看見外面有台灣的蘋果西打, 三個人都點了這個作飲料original gua bao最感興趣的是他們最傳統的口味, 就是虎咬豬割包. 裡面配料就是一大塊的肥豬肉, 一咬下去豬肉非常好吃完全能做到肥而不膩的那種感覺. 滷汁味道傳統的就是會再濃郁一點, 但這裡的味道也已經做得相當不錯包的皮也比較薄, 配料如酸菜, 花生粉跟香菜也加得非常到位, 好吃呢!sesame ginger pork chop台灣的割包通常就只是有豬肉, 豬舌. 說是加了外國元素, 口味選擇也比較多這
在台灣蠻常吃的, 以前祖母會在家裡弄, 一大塊的肥豬肉滷到很透, 那種滋味到現在仍然記憶猶新
其實割包由來是有一段歷史故事的, 詳細的可看我的部落格找台灣故事, 在這不多說了
不知何時開始, 割包風吹到外國去了, 越來越多洋化了的割包店在外國開了一間又一間
在香港最近也開了Bao Wow, 愛吃割包的我找了一天跟朋友去吃吃看
店面小巧, 走快餐簡約風. 桌子有電話充電, 旁邊也有茄醬跟是拉差辣醬
看到他們滿滿的醃菜跟配料, 心想這裡應該不差到哪去
選好了食物便出去點餐, 一場來到, 看見外面有台灣的蘋果西打, 三個人都點了這個作飲料
original gua bao最感興趣的是他們最傳統的口味, 就是虎咬豬割包. 裡面配料就是一大塊的肥豬肉, 一咬下去豬肉非常好吃
完全能做到肥而不膩的那種感覺. 滷汁味道傳統的就是會再濃郁一點, 但這裡的味道也已經做得相當不錯
包的皮也比較薄, 配料如酸菜, 花生粉跟香菜也加得非常到位, 好吃呢!
sesame ginger pork chop台灣的割包通常就只是有豬肉, 豬舌. 說是加了外國元素, 口味選擇也比較多
這個也是豬, 但就是炸豬排. 肉質也蠻嫩的, 一點也不會乾不會老. 外面的吉列炸層非常乾身不油
加上他們芝麻跟薑的醬汁, 很配豬排本身的味道
teryaki tofu吃素的朋友, 也有適合你的口味. 燒汁豆腐也是好吃的一款
豆腐也是炸得乾身不油, 豆腐本身也蠻嫩的. 燒汁不會說太甜
但其甜味跟榨菜的鹹配合得非常之好. 讓平平無奇的豆腐變得好吃
kimchili cheese fries除了割包, 這邊也有些side dishes. 我們選了名字已經非常吸引的薯條
泡菜醬汁加上肉醬吃起來帶辣又帶點甜, 薯條本身也很香口, 上面還加了滿滿的芝士, 超邪惡的! 但又實在太美味了, 讓人停不了口呢
bao fries with dipping sauce最後還吃了這邊兩款的甜點, 說實在的我看他們的instagram, 這道甜點的賣相不是這樣的, 不過味道也非常
炸過的包上面淋上阿華田醬, 光想像也能想到有多好吃吧! 像是吃炸饅頭點煉乳一樣
阿華田醬的味道很讚, 包也夠脆口, 絕對不要錯過這道
ice cream baowich同樣是以炸過的包, 這款是夾雪糕的, 一熱一冷的感覺實在太讚了!
跟朋友笑說不如大家一人再買一份, 因為也是好吃. 包炸得好脆, 雪糕兩大球, 叫人吃得滿足
雖說價錢比在台灣吃的貴好多, 但偶而一試新派的東西, 如果是做得好的話, 未嘗不可一試
對這裡印象不錯, 有機會還是會再來的
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