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2022-05-26 621 浏览
已有一段時間無去過旺角,今天路經便又去碰下運氣。店員告之,昨日排長龍,一人限購一件;心想幸好昨天沒有來😆。之前試過抹焙,抹茶;今天終於輪到伯爵茶。入口有佛手柑味,可見伯爵茶成份也非常重手。卷蛋一如以往鬆軟,忌廉也很滑溜。可惜,它還是比不上抹焙。這完全和個人喜好無關,可能在香港較容易買到出色的抹茶和焙茶。如果可以用上斯里蘭卡優質的伯爵茶做原材料,應該能將口感再次昇華,令味蕾逹到最高境界的享受,這才是一杯上品紅茶。
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已有一段時間無去過旺角,今天路經便又去碰下運氣。店員告之,昨日排長龍,一人限購一件;心想幸好昨天沒有來😆。

之前試過抹焙,抹茶;今天終於輪到伯爵茶。

入口有佛手柑味,可見伯爵茶成份也非常重手。卷蛋一如以往鬆軟,忌廉也很滑溜。可惜,它還是比不上抹焙。

這完全和個人喜好無關,可能在香港較容易買到出色的抹茶和焙茶。如果可以用上斯里蘭卡優質的伯爵茶做原材料,應該能將口感再次昇華,令味蕾逹到最高境界的享受,這才是一杯上品紅茶。


伯爵茶卷蛋
$108
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-22
用餐途径
堂食
推介美食
伯爵茶卷蛋
$ 108