小王牛肉麵 (已結業)

每次要在鑽石山荷李活商場搵食都令我痛苦萬分，可以選擇的實在幾多，如自己一個人，到最後很多時都會走進這間從台灣傳過來的牛肉麵店，每次不會有太大驚喜，但總不會令人失望。自己每次來，點的東西都大同小異，首先麻醬A菜是必然之選，一定不會令你失望，沙律，菜的新鮮度是首要條件，這裡的菜每次都非常爽口，配上麻醬，簡簡單單但已是一度非常好的開胃前菜。今天選了牛三寶配粗麵，三寶即時牛肚，牛筋和牛腩，湯底味道是偏濃的，初開業時他的湯都帶有濃烈的中藥味，可能要配合香港人口味，現在的湯頭已比較清淡。麵質方面，吃了幾次總覺水準比較飄忽，以今天為例，就感覺煮得過稔，失了台灣人常說的QQ口感，算是今天比較令人失望的地方。另一個點的小吃是一口鹽酥雞，係好熱氣，但又真係好香口，淮鹽的份量落得剛好，不會過咸，炸粉比例亦不會令人咬落成口粉，對比今天主角牛肉麵，這個小吃做得更加出色。每次來小王，可能不會令你十分滿足，但總不會在你步出餐廳時感覺被搵笨