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2015-09-22
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我是邊爐（火鍋）狂迷，T小姐為我補祝生日飯，所以我選擇了打邊爐。超級火鍋控的的，無論是在哪間餐廳，都會覺得非常開心的！這次第一次嚐試「日牛」的，感覺不錯。當天是周五下班時間去的，因為沒有訂位子，所以只好等叫位子了。一等就等了差不多一小時，雖然站得好攰，但是也好餓！感覺可以吃很多！在叫我們的籌號時，店員讓我們在門外等一下，順便點餐。店員說因為是計時的，所以一入座就開始計，免得浪費我們的時間，所以在坐下之前點好餐就可以快一點。那好吧，雖然有點趕，不過還是很快點好自己的套餐，就被安排入座。不得不說，這家店的環境是很好的。在朗豪坊13樓，有落地玻璃窗可以看到外面風景，樓底又高。整個高級了的感覺。我們被安排坐到六人座，跟三個不認識的男女搭檯。雖然座位算寬敞，但是隔離講話都聽好清楚好尷尬⋯之後我們的火鍋湯底到了。辛口赤味噌湯(含鰹魚)這個湯底不錯，有一點點辣，但又不會太辣，算是惹味的一種。鹽麴蕃茄雜菜湯(含牛肉)好清淡的湯，因為加了蕃茄，所以有點酸。食物用這湯煮久了會有點蕃茄的酸味。日牛(澳洲穀飼牛肉) HKD 148.00超級超級薄的薄切牛肉，一放湯感覺就熟了。所以不用煮太久。但牛味久奉，就是口
我是邊爐（火鍋）狂迷，
T小姐為我補祝生日飯，
所以我選擇了打邊爐。
超級火鍋控的的，無論是在哪間餐廳，都會覺得非常開心的！這次第一次嚐試「日牛」的，感覺不錯。
當天是周五下班時間去的，因為沒有訂位子，所以只好等叫位子了。一等就等了差不多一小時，雖然站得好攰，但是也好餓！感覺可以吃很多！
在叫我們的籌號時，店員讓我們在門外等一下，順便點餐。店員說因為是計時的，所以一入座就開始計，免得浪費我們的時間，所以在坐下之前點好餐就可以快一點。那好吧，雖然有點趕，不過還是很快點好自己的套餐，就被安排入座。
不得不說，這家店的環境是很好的。在朗豪坊13樓，有落地玻璃窗可以看到外面風景，樓底又高。整個高級了的感覺。
我們被安排坐到六人座，跟三個不認識的男女搭檯。雖然座位算寬敞，但是隔離講話都聽好清楚好尷尬⋯
之後我們的火鍋湯底到了。
辛口赤味噌湯(含鰹魚)這個湯底不錯，有一點點辣，但又不會太辣，算是惹味的一種。
鹽麴蕃茄雜菜湯(含牛肉)好清淡的湯，因為加了蕃茄，所以有點酸。食物用這湯煮久了會有點蕃茄的酸味。
日牛(澳洲穀飼牛肉) HKD 148.00超級超級薄的薄切牛肉，一放湯感覺就熟了。所以不用煮太久。但牛味久奉，就是口感還可以。
第一輪食物
獅子丸 一般，不是街外面常買得到的。感覺是更便宜的便宜貨，因為很粉。
芋絲
好吃，很爽口。
特別是煮久了，吸收了湯底的精華，味道更好。而且就算煮好久好久都不會稔和湖掉！火鍋必食！
墨魚丸
好小粒，是四洲魚蛋的貨色，不錯的。當然我會更喜歡大粒的，因為口感比較好。墨魚味也會重一點。
魚片頭
這個不錯，挺好吃的。雖然說真的不會有魚味，但是夠爽口，不膩。
芝士魚腐
這個有驚喜！很好吃！
中間的芝空士份量不少，而魚腐口感又軟軟的，有一種流心的口感！是「日牛」必食之選！
木耳
夠健身！好少會有任火火鍋出現的食材。但是太小塊，放落湯，夾起有點點困難啦。
冬菇
正常。
芝士腸
正常貨。但是不宜煮太久，因會外層表皮會變好難咬開。
冬瓜片
其實我吃火鍋沒有吃過冬瓜⋯
但這次試了，覺得很不錯呢！因為煮過的冬瓜入口即溶！好吃！
另外都是菜，很新鮮！值得一讚！
我們兩人只添了一次食物以及飲料，
這九十分鐘，相當不便宜呀！
吃到75分鐘就有店員到來收錢，
真的有種被催趕的感覺，吃不滋味。
下次如非必要，還是不要選這間時間太短的。
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