食之劇場餐廳 (已結業)

👫千里迢迢去左白沙灣食Omakase!早少少嚟到仲可以見到日落添～————————————————————[「海」$600一位]1️⃣前菜三盛 前菜擺盆好精緻，打開時有煙噴岀黎，打卡一流📸第一道係用白神山水製成嘅京都豆腐花，面頭再加上明太子。第二道係長户同津菜漬物，味道酸酸地好開胃。第三道係津菜做成嘅啫喱，食多兩啖會kok喉😳-2️⃣岩手縣生蠔配深海池魚 生蠔配上酸酸地嘅蕃茄汁，令海水味無咁重👍🏻蠔亦都非常大隻同唔腥🥰深海池鮮魚好厚肉同鮮甜😌再配上自家制白豉油(清甜為主，唔咸)黎食，非常夾，唔會搶左魚嘅鮮味💯-3️⃣海膽鰻魚茶碗蒸蒸蛋面頭加左少許海膽，顏色有光澤，食落鮮甜💯蛋蒸得好滑，唔會一夾就散。最底原來內有乾坤🤤有四件鰻魚，無骨👍🏻-4⃣甲羅燒 北海道松葉蟹肉蟹膏加埋高湯去煮嘅甲羅燒。另外配上一份多士黎食。個人認為用松葉蟹黎做無咁好，因為膏相比蟹肉既比例較少，👦🏻會鐘意多膏。重點‼️多士點高湯黎食好正，吸收蟹肉高湯嘅鮮味💯-5⃣天婦羅花竹蝦手卷 炸粉好薄，蝦肉結實又彈牙，仲食到蝦嘅鮮甜味👍🏻再配埋自家制白豉油黎食，真係無得輸。可以做得更好嘅地方係飯太熱，令到紫菜好快稔，建議大家要快啲食！-6️⃣甜品三盛