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2017-07-02
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很久没有到过九龙湾吃饭，是日相约我的十年好友前来共聚。好友提意到访一间打边炉食府，我想其实有如特别呢？全因我俩相约到附近「星影汇」看戏，倒不如选择高银金融国际中心的一所「江南庭叙」共餐。 看着地图上知道与港铁是有一定距离，幸好有免费穿梭巴士抵达九龙湾国际展贸中心，在展贸中心前往只需要5-8分钟左右；其实也相当方便。能够转车前往的确气派不凡，单是「高银国际中心」其独特的外观，完全意味著全新体验尽在此。 「江南庭叙」在金融中心内的一楼，直上电梯已清晰可见。店内的灯光闪亮，地方相当宽敞并有卡位及圆枱之分。墙身以木制装潢与简约设计为主，并带有风景水彩画。 我俩被安排了卡位的位置，高质的打边炉都会配有自助式酱料选择；此店也不例外也有香葱、蒜蓉、辣椒、花生酱、沙嗲酱等，但估不到会有XO酱已有惊喜度。 金红的餐牌气派非凡，犹如一种皇帝式的享受似的。餐牌内的食物与平常的款式不太多，不过贵精不贵多，食物的质量高少款式也能够满足。汤底有几款选择，但偏偏钟情招牌鸳鸯汤底，全因可以有两款汤底品尝。 招牌鸳鸯锅 $168清汤与麻辣汤底之区别，前者全因适合小妹正在减肥也要食得健康；后者则刚刚由西藏回来的友人无辣不
看着地图上知道与港铁是有一定距离，幸好有免费穿梭巴士抵达九龙湾国际展贸中心，在展贸中心前往只需要5-8分钟左右；其实也相当方便。能够转车前往的确气派不凡，单是「高银国际中心」其独特的外观，完全意味著全新体验尽在此。
「江南庭叙」在金融中心内的一楼，直上电梯已清晰可见。店内的灯光闪亮，地方相当宽敞并有卡位及圆枱之分。墙身以木制装潢与简约设计为主，并带有风景水彩画。
我俩被安排了卡位的位置，高质的打边炉都会配有自助式酱料选择；此店也不例外也有香葱、蒜蓉、辣椒、花生酱、沙嗲酱等，但估不到会有XO酱已有惊喜度。
自助式酱料选择
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招牌鸳鸯锅 $168清汤与麻辣汤底之区别，前者全因适合小妹正在减肥也要食得健康；后者则刚刚由西藏回来的友人无辣不欢似的。清汤内含滑溜的豆腐及爽口的葱段，麻辣则有红椒及红枣带点甜度，但友人说会愈食愈辣之感觉。
招牌鸳鸯锅
$168
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时令野菜篮 $88整个餐牌也没有这个野菜篮，全是经理特意给我的时令蔬菜。内含：金菇、冬菇、生菜、白菜等，不同种类选择而且想健康一点吃蔬菜为先比较好。
时令野菜篮
$88
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打边炉又点少得饮品呢？我会选择零系可乐，一来没有糖份健康多点，二来夏日炎炎也有冰凉快感。首见有冰底之后还加片柠檬，真心喝汽水也与众不同。
汽水
$14
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原碟安格斯肥牛相当吸晴，牛肉的脂肪比例不算高，而且纹理清晰每片都是均等；安格斯牛肉肉质细嫩而不油腻。
安格斯肥牛
$248
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另一道相比安格斯肥美得多，肥牛粒的大小相约而且脂肪比列其高；相比安格斯需要多一点时间酌煮下来。
雪花肥牛粒
$238
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这一碟响铃简直是打边炉必点之选，不过油份相当高只吃一至两件便好了。炸脆的响铃吸收汤底的精华，只需几秒钟已经非常入味。
响铃
$68
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最后甜品也是期待之物，估不到木瓜会以圆形奉上，爽口的雪耳配合微硬的南北杏相当滋味。糖水的甜度恰到好处，配合清甜的木瓜立即滋润养颜。
木瓜炖雪耳
$32
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木瓜炖雪耳
$32
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