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2018-01-29
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今晚係長沙灣上完workshop，就去附近晚飯，路經尚點，上海菜幾時都咁迷人，一向都好迷上海朋友媽媽做的菜，也好久冇食過，就入去試下。自選尚點涼菜($78/4款)涼拌茄子、開洋拍青瓜、四喜烤麩、鎮江排骨份量十足，爽口青瓜拌大隻蝦米，帶麻油香，醃青瓜口味清新。茄子配甜甜地的醬，幾開胃。排骨酸味適中，夠入味。烤麩足料，有豆、冬菇、雲耳。鮮肉小籠包($38/4件)肉汁滿滿，皮唔太厚，唔錯。咸豆漿煮花蛤($88)幾特別，有油炸鬼浸係豆漿，記住食埋浸底的蝦米，增加口感。薺菜松茸炒年糕($74)，年糕有嚼勁，肉絲夠入味，松茸菇味濃郁，高水準。桂花糖豆腐花($40/2人份)豆花都幾滑，桂花清香，又夠熱。薑茶湯丸($30/盅)湯丸細細粒，黑芝麻味濃郁，薑茶夠辣，食完暖笠笠。
自選尚點涼菜($78/4款)涼拌茄子、開洋拍青瓜、四喜烤麩、鎮江排骨
份量十足，爽口青瓜拌大隻蝦米，帶麻油香，醃青瓜口味清新。茄子配甜甜地的醬，幾開胃。排骨酸味適中，夠入味。烤麩足料，有豆、冬菇、雲耳。
鮮肉小籠包($38/4件)肉汁滿滿，皮唔太厚，唔錯。
咸豆漿煮花蛤($88)幾特別，有油炸鬼浸係豆漿，記住食埋浸底的蝦米，增加口感。
薺菜松茸炒年糕($74)，年糕有嚼勁，肉絲夠入味，松茸菇味濃郁，高水準。
桂花糖豆腐花($40/2人份)
豆花都幾滑，桂花清香，又夠熱。
薑茶湯丸($30/盅)湯丸細細粒，黑芝麻味濃郁，薑茶夠辣，食完暖笠笠。
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