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2008-12-18
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橫綱在拉麵界算是早成名的一輩, 但由於地點不太就腳, 一直沒有機會嘗試. 今天下午放假, 趁着有事到油麻地一趟, 不如試試是否名符其實吧雖是平日就算一人也要等位, 幸好也不算太久, 大概10多分鐘吧. 店入面甚窄, 即使我坐的吧台台面也很窄, 好像連碗湯麵也放不下, 有點很不自在的感覺. 落單的時候店員在後面紛紛擾擾的, 環境方面要扣分. 我點的是”琦”玉湯面 (不太記得正確名稱), 重點在於糖心蛋, 另有紫菜, 碎义燒, 豬骨湯底. 豬骨湯底甚為濃郁, 但濃郁得來很咸, 作為一碗湯麵的靈魂, 我覺得不及格. 拉麵質地可以, 比味千的好, 是一般拉麵專門店的水平. 碎义燒像是义燒拉麵的剩餘物資, 乾巴巴似是煲湯豬肉, 這個也是不及格. 值得一讚的是糖心蛋, 有蛋黃的香味, 拌着拉麵來吃是很美味的.埋單$42, 不設加一, 相比交易廣場那間不算貴. 但如要專誠來且要排大隊的話, 就不必了.
雖是平日就算一人也要等位, 幸好也不算太久, 大概10多分鐘吧. 店入面甚窄, 即使我坐的吧台台面也很窄, 好像連碗湯麵也放不下, 有點很不自在的感覺. 落單的時候店員在後面紛紛擾擾的, 環境方面要扣分.
我點的是”琦”玉湯面 (不太記得正確名稱), 重點在於糖心蛋, 另有紫菜, 碎义燒, 豬骨湯底. 豬骨湯底甚為濃郁, 但濃郁得來很咸, 作為一碗湯麵的靈魂, 我覺得不及格. 拉麵質地可以, 比味千的好, 是一般拉麵專門店的水平. 碎义燒像是义燒拉麵的剩餘物資, 乾巴巴似是煲湯豬肉, 這個也是不及格. 值得一讚的是糖心蛋, 有蛋黃的香味, 拌着拉麵來吃是很美味的.
埋單$42, 不設加一, 相比交易廣場那間不算貴. 但如要專誠來且要排大隊的話, 就不必了.
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