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2018-05-10
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同好耐冇見嘅朋友聚餐，於是就book咗間餐廳食好啲！本身係網上面見到食評都唔錯，到餐廳更加係覺得冇揀錯！環境同服務都非常好～內裡裝修古色古香，好似入咗時光隧道返咗去老北京老上海。一坐低店員就會先問我地要飲咩茶，茶位每人20，雖然有其他野飲，不過就更加唔抵，所以都係飲茶算啦，可以無限添水。嗌咗半隻招牌烤鴨，另加三碟菜式，一個羹。三個人食，飽到痴線呀。小菜價位由88至388不等，但份量同味道都是讚的！首先呢半隻烤鴨就已經有好多花臣，分三部份去食，先係油香豐膄的鴨皮沾爆炸糖或藍莓醬，藍梅醬酸酸甜甜，中和鴨皮的油膩，口裡只剩令人垂涎的香和脆。跟住就係可以直接食嘅鴨胸肉，點芥茉醬吊味，鴨肉嫩滑得黎帶點刺激，好特別的味道，依家諗返都流晒口水。最後就係大家都好熟悉嘅食法，用薄餅皮包住片皮鴨肉，加埋片皮鴨醬、青瓜、乾蔥、山渣條等等，原始嘅食法一向都冇得輪架啦～睇下啲油脂幾邪惡，減肥都係食完再算。但我自己就略嫌薄餅皮有少少厚，要放兩塊鴨先食真啲味。第二最愛嘅就係水煮桂花魚，魚肉超級滑漏，而且少骨，啖啖都係滑嘟嘟嘅肉。如果食得辣嘅人應該會嫌唔係好夠辣喇～底個啲先係精華所在，扁身薯粉非常煙韌，同埋好似食極都
一坐低店員就會先問我地要飲咩茶，茶位每人20，雖然有其他野飲，不過就更加唔抵，所以都係飲茶算啦，可以無限添水。
嗌咗半隻招牌烤鴨，另加三碟菜式，一個羹。三個人食，飽到痴線呀。小菜價位由88至388不等，但份量同味道都是讚的！
首先呢半隻烤鴨就已經有好多花臣，分三部份去食，先係油香豐膄的鴨皮沾爆炸糖或藍莓醬，藍梅醬酸酸甜甜，中和鴨皮的油膩，口裡只剩令人垂涎的香和脆。
跟住就係可以直接食嘅鴨胸肉，點芥茉醬吊味，鴨肉嫩滑得黎帶點刺激，好特別的味道，依家諗返都流晒口水。
最後就係大家都好熟悉嘅食法，用薄餅皮包住片皮鴨肉，加埋片皮鴨醬、青瓜、乾蔥、山渣條等等，原始嘅食法一向都冇得輪架啦～睇下啲油脂幾邪惡，減肥都係食完再算。
但我自己就略嫌薄餅皮有少少厚，要放兩塊鴨先食真啲味。
第二最愛嘅就係水煮桂花魚，魚肉超級滑漏，而且少骨，啖啖都係滑嘟嘟嘅肉。如果食得辣嘅人應該會嫌唔係好夠辣喇～
底個啲先係精華所在，扁身薯粉非常煙韌，同埋好似食極都食唔晒咁～
巴蜀口水雞 山藥燕窩羹
個羹不錯的，食到個人火辣時飲一啖好似清泉咁，燕窩都是滿滿的🤗
如果係食開麻辣口水雞就會發現呢個有些少不同，呢個麻係麻醬個麻，並唔係麻辣個麻，所以食落係超重麻醬味，仲突出過個辣味。雞件大件同埋好嫩滑，一早已經去了骨，食得安心又啖啖肉。
北京乾炸丸子
本來唔知係咩黎所以嗌黎試試，又幾好食，外面炸到好香脆，裡面係軟綿綿嘅半肥瘦豬肉，點埋沙律醬食更加惹味～
家常便菜 金銀蛋炒萵筍
最後係甜品
係朋友係咁話要食的桃膠，未食過第一次試覺得不錯，但朋友就話燉得太耐，桃膠太腍啦，不過我都係清晒～
埋單都差不多千二蚊左右，但食物都合符期望，全部都算係水準之作。所以有節日要慶祝，偶爾黎食餐好嘅都要嘅～
张贴
