川燒 (已結業)

小妹印象中細路女時間唔中會去佐敦的渡船街擔同學仔當人大左各散東西後再踏足這個地方的次數真係十隻手指數得晒今晚有朋友吹雞來到 分店 Gathering 起初小妹也有點抗拒原因一是地點遠, 二是對太辣的食物不能接受。但最後還是邀約, 和朋友們開開心心吃一餐。這裡的裝修充滿中國風, 中式木枱子, 掛畫, 大紅燈籠等首先來了幾款前菜 , 前者是把顏色翠綠的芥蘭插在冰粒上, 口感卜卜脆又冰涼, 己簡單又健康。而 也比我想像中味道濃烈得多, 那麻辣。醬汁會慢慢在口腔內澎漲。口感爽爽滑滑, 而且一點也不腥, 越麻就越想吃。開始進入正提   不愧為蟶子王size 和我手掌差不多大。以牛酒和大量蒜粒提味, 除了鮮味更添惹味, 吃一隻已夠小妹飽了。 以新鮮香草金不換、胡椒等放進魚身內，再塗上粗鹽以鍚紙包著魚然後燒熟。魚肉白雪雪又嫩滑可惜味道較比想像中淡, 當然可以吃出真魚味, 但亦不坊配以調味醬提味。最後小妹還吃過 小妹喜歡富酒味又清甜的魚湯, 而且白蜆粒粒大大隻, 兩者配合得天依無逢。未到戲肉小妹又要提早離場, 下次有來機會一定會再來試試其他食物。