段純貞牛肉麵XChatime (如心廣場一期)

經常都見有十數人排隊, 見網上食評不錯, 的起心肝來排一次試吓, 平日的晚上七時許, 等左15分鐘左近有位. 第一次食, 點了最多人叫的招牌紅燒腱心牛肉麵

有三小件紅燒腱心牛肉, 麵的份量不多

$84

和三寶麵, 腱心牛肉非常軟腍, 口感不錯, 三寶麵有少許辣, 腱心、牛肚和牛筋各一件

三寶麵有少許辣, 腱心、牛肚和牛筋各一件

$92

. 但有一樣令我不解的是紅燒腱心牛肉麵有三件腱心牛肉, 但比起三寶麵的那三件牛, 大小和厚度都小了一半有多

三寶麵的腱心牛肉件比紅燒腱心牛肉麵的牛肉件大一倍有多, 價錢只相差 $8, 有點不公平啊.

, 價錢只相差 $8, 感覺很不值. 而粗麵的麵身太厚, 像食粉餅的感覺, 還是幼麵才有食麵 feel. 另外亦點了鹽酥雞、雞湯抄手

雲吞不錯, 雞湯就冇乜特別

$48

、豚肉窩貼. 鹽酥雞外皮炸得很鬆化, 口感不錯, 但雞肉同樣鬆化得像粉的感覺, 不太實在

外皮炸得粉軟, 雞肉不結實, 鹽酥味很少

$48

.  雞湯抄手的雲吞都算合格, 豚肉窩貼就麻麻地

像日本窩貼, 但味道很普通

$48

. 飲品叫了胚芽珍珠奶茶

這個不試也吧

$28

, 這個毫無珍奶味. 總的來說腱心牛肉確有驚喜, 其他就不過不失, 有機會會再試埋紅燒牛肉(牛碾)麵 /濃湯雞麵/酥炸排骨麵.