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2012-12-29
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經朋友介紹之下，去到位於深水埗福榮街（近小菜王）的一間刺身火鍋店，叫做＂金潮榕＂。店舖環境比較整潔及舒適，沒有一些焗束的感覺。廁所較為整潔，只少完事後沒有反胃感覺。講左咁耐，可以入番正題。首先一坐低，店長就介紹小食給我！1）椒鹽脆骨腩非一般的煮法，因為從未食過用脆骨腩去做椒鹽。食後發覺兩件事夾埋一齊，原來咁好食！食材新鮮，超爽口彈牙！抵讚！最好梗係送番杯啤酒或者可樂！2）刺身生蠔店長再黎介紹即開生蠔，小弟還是第一次食即開生蠔！因小弟都是食開酒店自助餐既生蠔，才發覺味道及鮮味差那麼遠！！Yummy 超重海水味及好鮮甜！我老婆食開生蠔都話讚！店長還送了一客三文魚剌身給我倆口子！！ 超讚！3）秘製豬肉條應該用豬頸肉製，但佢地用左一些特別既醃料醃製而成。所以入口時比較入味及比較新鮮彈牙爽口。另外，再配合埋麻醬，簡直完美。食完覺得，打邊爐並非牛肉既專利。4）芝士蝦丸對於一些食芝士既人黎講，可以一試。因為芝士味夠重及新鮮，但對於手打製黎講，我相信可以再爽口及彈牙一些，但這也是不錯的選擇。5）最後梗係火鍋主角喇！店長首推本地手切牛肉。食後，牛肉味極重，比平時食開的還要好味！這是不俗的牛肉。如果份量多
店舖環境比較整潔及舒適，沒有一些焗束的感覺。廁所較為整潔，只少完事後沒有反胃感覺。
講左咁耐，可以入番正題。首先一坐低，店長就介紹小食給我！
1）椒鹽脆骨腩
非一般的煮法，因為從未食過用脆骨腩去做椒鹽。食後發覺兩件事夾埋一齊，原來咁好食！食材新鮮，超爽口彈牙！抵讚！最好梗係送番杯啤酒或者可樂！
2）刺身生蠔
店長再黎介紹即開生蠔，小弟還是第一次食即開生蠔！因小弟都是食開酒店自助餐既生蠔，才發覺味道及鮮味差那麼遠！！Yummy 超重海水味及好鮮甜！我老婆食開生蠔都話讚！店長還送了一客三文魚剌身給我倆口子！！ 超讚！
3）秘製豬肉條
應該用豬頸肉製，但佢地用左一些特別既醃料醃製而成。所以入口時比較入味及比較新鮮彈牙爽口。另外，再配合埋麻醬，簡直完美。食完覺得，打邊爐並非牛肉既專利。
4）芝士蝦丸
對於一些食芝士既人黎講，可以一試。因為芝士味夠重及新鮮，但對於手打製黎講，我相信可以再爽口及彈牙一些，但這也是不錯的選擇。
5）最後梗係火鍋主角喇！店長首推本地手切牛肉。食後，牛肉味極重，比平時食開的還要好味！這是不俗的牛肉。如果份量多番少少比較抵食d。 至於湯底就無乜驚喜，可能選擇左一個番茄海鮮湯底！眼見佢地有個冬瓜盅既湯底好想試下，但可惜限量發售。
總結，因倆口子去試，未能食得更多選擇，所以會再一試。最後，這是一間用心去選擇自己既食材既火鍋店及員工服務態度良好。至於價錢都尚算合理。
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