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2016-05-17
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星期六中午，約了六友及男友們一齊BBQ! 當天天氣麻麻，幸好白石燒烤場有瓦遮頭，唔怕落雨燒唔成！交通都好方便，馬鞍山廣場下有免費接駁巴士，30分鐘一班，要預先查清時間表，因為巴士不等人！約10分鐘到達燒烤場，在收銀處先購票，再由專人帶位及起爐！今次點了10人餐$1788，套餐包括扇貝，海蝦，丸類，芝士腸，雞肉腸，雞扒，豬扒，蜜汁叉燒，雞全翼，粟米及蕃薯。飲品有10罐汽水及10支水，以及基本工具。想輕輕鬆鬆燒個烤，呢類燒烤場就岩曬啦，兩手fing fing 去，食完拍拍屁股就走得！食物質素方面正正常常，跟街市凍肉店差不多，值得一讚是黑椒雞全翼，雖然很難制服，但配上我一流的燒烤技巧（？），非常美味！雞翼醃得好入味！蜜汁叉燒都好好味，半肥瘦，大小剛剛好, 不會燒到變柴而裡面未熟！而且非常Juicy, 好味！而海鮮方面就較為遜色，海蝦雪得太耐，肉質欠缺彈性，蝦肉味啖！扇貝稍為好少少，加上牛油及蒜容調味更佳，肉質尚算爽彈多汁！可惜10人餐包的蔬菜只有粟米及蕃薯，如果能多加些蔬菜包，菇類或瓜類就更好，可以中和一下油膩感！不過總括來講，白石燒烤場環境食物都不錯，很適合一家大細黎過一個週末！
約10分鐘到達燒烤場，在收銀處先購票，再由專人帶位及起爐！今次點了10人餐$1788，套餐包括扇貝，海蝦，丸類，芝士腸，雞肉腸，雞扒，豬扒，蜜汁叉燒，雞全翼，粟米及蕃薯。飲品有10罐汽水及10支水，以及基本工具。
想輕輕鬆鬆燒個烤，呢類燒烤場就岩曬啦，兩手fing fing 去，食完拍拍屁股就走得！食物質素方面正正常常，跟街市凍肉店差不多，值得一讚是黑椒雞全翼，雖然很難制服，但配上我一流的燒烤技巧（？），非常美味！雞翼醃得好入味！
蜜汁叉燒都好好味，半肥瘦，大小剛剛好, 不會燒到變柴而裡面未熟！而且非常Juicy, 好味！而海鮮方面就較為遜色，海蝦雪得太耐，肉質欠缺彈性，蝦肉味啖！扇貝稍為好少少，加上牛油及蒜容調味更佳，肉質尚算爽彈多汁！
可惜10人餐包的蔬菜只有粟米及蕃薯，如果能多加些蔬菜包，菇類或瓜類就更好，可以中和一下油膩感！不過總括來講，白石燒烤場環境食物都不錯，很適合一家大細黎過一個週末！张贴
