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2009-01-08
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要激勵員工士氣，發揮團隊精神，Top Management除了管理手法要得宜外，有時也要識做。幸好，我遇上了一位通氣的老總。踏入09年，他主動提出自掏腰包請大家吃一頓新曆"開年飯"。新鴻基中心的板長壽司開業不久，又鄰近我地公司，就選址這裡。擇日不如撞日，放工大家一齊去。剛功，那天正是Ricky生以82萬投得"日本一"的大喜日子，我們也順道為他贈贈興。老總識做我地亦都識做，我地又唔係吸血鬼，不會盡點名貴食物。呢度既三文魚壽司做緊金融海嘯價，就狂點這一款。七條友，大大話話叫左四、五十件三文魚壽司。三文魚仍算新鮮，但比較薄身，亦不是特別甜美。畢竟只係$3/件的壽司，合格有餘了。除了最basic的三文魚外，也點了其他款式的壽司，如蟹棒和帆立貝壽司。頗大隻的蟹棒，面頭加上沙律醬，賣相挺吸引的。蟹棒微甜，還有沙律醬的清新味道，味道幾好。個人也喜歡每件壽司的飯團中間都含wasabi，吃落更刺激。至於帆立貝，屬厚身，味道亦算鮮甜。大家唔知係咪中左壽司毒，吃完幾十件的壽司，再來一客壽司盛，真係激死。什麼是壽司盛?即三文魚、油甘魚、海膽、和牛、帆立貝、甜蝦等八款壽司，每款一件。又估唔到佢海膽幾豐富，鮮甜，
新鴻基中心的板長壽司開業不久，又鄰近我地公司，就選址這裡。擇日不如撞日，放工大家一齊去。剛功，那天正是Ricky生以82萬投得"日本一"的大喜日子，我們也順道為他贈贈興。
老總識做我地亦都識做，我地又唔係吸血鬼，不會盡點名貴食物。呢度既三文魚壽司做緊金融海嘯價，就狂點這一款。七條友，大大話話叫左四、五十件三文魚壽司。三文魚仍算新鮮，但比較薄身，亦不是特別甜美。畢竟只係$3/件的壽司，合格有餘了。
除了最basic的三文魚外，也點了其他款式的壽司，如蟹棒和帆立貝壽司。頗大隻的蟹棒，面頭加上沙律醬，賣相挺吸引的。蟹棒微甜，還有沙律醬的清新味道，味道幾好。個人也喜歡每件壽司的飯團中間都含wasabi，吃落更刺激。至於帆立貝，屬厚身，味道亦算鮮甜。
大家唔知係咪中左壽司毒，吃完幾十件的壽司，再來一客壽司盛，真係激死。什麼是壽司盛?即三文魚、油甘魚、海膽、和牛、帆立貝、甜蝦等八款壽司，每款一件。又估唔到佢海膽幾豐富，鮮甜，口感幼滑，是我較為滿意的一款。和牛就不行，非但沒有入口即溶的效果，仲有點韌，十分遜色。拉勻來說，算是一般水準。
還好，壽司之餘仲有其他食物，加州手卷、軟殼蟹手卷、蟹籽手卷等，我吃了軟殼蟹手卷。手卷size略嫌細，蟹是脆口，卻毫無蟹膏，當然也就沒有油香。比起羽壽司的出品，水準相差甚遠。據大家的反應，各款手卷都不太理想。
不知道誰點了一件蝦天婦羅壽司，好似不太吸引，無人想食。我對蝦敏感，當然也沒我份。後來夾硬搵人認投。據聞炸蝦涼了，吃落不但不是脆卜卜，更有點淋身，感覺不太新鮮。
差點忘記了沙律，大量的爽口什菜配上sauce，幾清新的。
平均每人不用$100，不算貴了。多謝老總自掏腰包請食飯！
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