韓屋

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星期日在尖沙咀不知道該食什麼，再度到訪光顧過的韓屋 。人蔘雞湯 韓國人喜歡夏天吃熱熱的蔘雞湯進補。我也試試在香港的炎炎夏日食蔘雞湯吧。🤣湯頭有淡淡的蔘味，雞味相比更加濃郁。因為全隻雞連皮一起熬，所以湯面會有不少油，怕肥就不要吃皮。雞是春雞，size都頗大。熬過後仍算嫩滑。雞身裡有糯米，還加了不少紅棗。另外再加蕎麥麵配蔘雞湯一起吃。這個麵好吃呢，口感不會太軟爛，清清爽爽的。