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2022-11-02
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之前無得飛，就成日爬壽司🍣及拉麵🍜關注組，睇下邊到有好既拉麵，之前跟去紅磡泓一拉麵，非常好食。今日又跟去旺角僕之拉麵試食😈。肉愛食者拉麵 $120因為今日忙, 三餐縮埋一餐食，所以點了佢地其中一個招牌重量級肉愛食者拉麵。嘩嘩嘩…. 嚇到呆咗，份量相當驚人。包括有叉燒三倍🐷🐷🐷、切個叉燒覆蓋成個碗，絕對大滿足，再加一隻味付糖心蛋及蔥花及味噌筍片，溏心蛋超完美，軟嫩蛋白包加合到好處的流心蛋黃。僕拉麵的湯底有濃厚及清湯原味兩款，重口味既我當然點濃厚原味，湯頭非常濃郁，原來以西班牙產地的豬骨熬製超過12小時再加秘製醬汁調配而成的豚骨濃湯。麵質都想當唔錯正常偏少少硬, 個人非常喜歡，屬爽彈類，不會太淋身，掛湯力十足每條麵都掛上濃稠的白豚肉湯，非常好味。特選拉麵 $135呢碗都份量都相當十足，包括兩種口味叉燒、足料紫菜，葱，味筍和味付雞蛋。🐖叉燒包括火炙及慢煮兩款，各備特色，火炙用了五花腩部份，入口乾身香口惹味，品嘗到肉香、油香跟焦香，而另一種則非常大片屬偏瘦型，非常淋身重豚肉味，個人則非常喜歡💕👨🏻🍳聽師傳講，另一款清湯原味，湯清澈帶有透明感，同樣以西班牙豚骨熬製而成的鹽味豚骨清湯，淡麗口味能
之前無得飛，就成日爬壽司🍣及拉麵🍜關注組，睇下邊到有好既拉麵，之前跟去紅磡泓一拉麵，非常好食。今日又跟去旺角僕之拉麵試食😈。
肉愛食者拉麵 $120
因為今日忙, 三餐縮埋一餐食，所以點了佢地其中一個招牌重量級肉愛食者拉麵。嘩嘩嘩…. 嚇到呆咗，份量相當驚人。包括有叉燒三倍🐷🐷🐷、切個叉燒覆蓋成個碗，絕對大滿足，再加一隻味付糖心蛋及蔥花及味噌筍片，溏心蛋超完美，軟嫩蛋白包加合到好處的流心蛋黃。僕拉麵的湯底有濃厚及清湯原味兩款，重口味既我當然點濃厚原味，湯頭非常濃郁，原來以西班牙產地的豬骨熬製超過12小時再加秘製醬汁調配而成的豚骨濃湯。麵質都想當唔錯正常偏少少硬, 個人非常喜歡，屬爽彈類，不會太淋身，掛湯力十足每條麵都掛上濃稠的白豚肉湯，非常好味。
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特選拉麵 $135
呢碗都份量都相當十足，包括兩種口味叉燒、足料紫菜，葱，味筍和味付雞蛋。🐖叉燒包括火炙及慢煮兩款，各備特色，火炙用了五花腩部份，入口乾身香口惹味，品嘗到肉香、油香跟焦香，而另一種則非常大片屬偏瘦型，非常淋身重豚肉味，個人則非常喜歡💕
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👨🏻🍳聽師傳講，另一款清湯原味，湯清澈帶有透明感，同樣以西班牙豚骨熬製而成的鹽味豚骨清湯，淡麗口味能夠品嘗叉燒及每一食材的原汁原味。
可樂餅( 牛肉可樂餅 及 蟹肉忌廉可樂餅) 各$36兩件 🥔
再點了兩份可樂餅，外層脆卜卜祼住薯牛肉鹹味薯蓉，牛肉鹹香令薯蓉更加野味。另外，蟹肉可樂餅，內裡綿滑濃滑的忌廉蟹肉富有奶油香，相當好味。
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