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2016-05-24
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在云云中菜中我最喜歡必定是上海菜，舊上海菜給人的印象是油膩，味道濃重，未必岩香港人口味。而新派上海菜為了迎合市場, 一般也經過革新, 改良。上海婆婆稱得上是成功例子。除了在口味上的調整，裝修上也趨於年青化，再加上其他因素例如上菜速度、價錢等，做到更貼近市場需求。今晚帶固執的老爸來上海婆婆336絕對是挑戰他的底線。因為他在口味上十分執著, 吃中菜只會局限於廣東菜, 所以今次絕對花了很多口水先可以氹佢出山。336上海婆婆位於港鐵站上蓋 I square, 地點方便岩哂吾喜歡遠行的兩老。而這間上海婆婆就是年輕化的表表者，有圖有真相。今晚點菜全由老爸揸旗, 因為盡量避免令他有投訴。而「鎭江肴肉」$70 是我獨愛的菜式晶瑩剔透肴肉, 鬆化可口, 咸鮮以外再蘸上黑醋更令層次變得更多元化, 令人食慾大增。砂窩雲吞雞 $176火喉控制得宜，加入了金華火腿吊起湯的鮮味。清甜中帶一絲咸香, 有如雞的精華一樣甜美。半隻嫩鷄和雲吞足以填飽肚子，份量十足。松子雞米配叉子燒餅 $88將炒香雞米和松子塞滿叉子燒餅內, 醬汁味香濃, 惹味得來不會太重口味將食剩的松子雞米用來送飯一流。老爸每一餐也是吃飯，所以特別點了一
而新派上海菜為了迎合市場, 一般也經過革新, 改良。
上海婆婆稱得上是成功例子。除了在口味上的調整，裝修上也趨於年青化，再加上其他因素例如上菜速
度、價錢等，做到更貼近市場需求。
今晚帶固執的老爸來上海婆婆336絕對是挑戰他的底線。
因為他在口味上十分執著, 吃中菜只會局限於廣東菜, 所以今次絕對花了很多口水先可以氹佢出山。
336上海婆婆位於港鐵站上蓋 I square, 地點方便岩哂吾喜歡遠行的兩老。
而這間上海婆婆就是年輕化的表表者，有圖有真相。
今晚點菜全由老爸揸旗, 因為盡量避免令他有投訴。而「鎭江肴肉」$70 是我獨愛的菜式
晶瑩剔透肴肉, 鬆化可口, 咸鮮以外再蘸上黑醋更令層次變得更多元化, 令人食慾大增。砂窩雲吞雞 $176
火喉控制得宜，加入了金華火腿吊起湯的鮮味。清甜中帶一絲咸香, 有如雞的精華一樣甜美。半隻嫩鷄和雲吞足以填飽肚子，份量十足。
松子雞米配叉子燒餅 $88
將炒香雞米和松子塞滿叉子燒餅內, 醬汁味香濃, 惹味得來不會太重口味將食剩的松子雞米用來送飯一流。
老爸每一餐也是吃飯，所以特別點了一款近乎全素的炒飯「婆婆炒菜飯」$76。
味道確實有點寡。材料用上小許咸香火腿，富咬口松子仁，清新的白菜絲等。
飯粒乾爽, 油份甚小，較為健康。
336 上海小寵包 $38
每粒小寵包如倒模一樣連揩位也同樣地工整。只是皮略為厚身，內𥚃的湯包和鮮肉也均鮮甜好味，口感熱熨豐腴，有如飮了一囗鮮肉湯一樣。
茶 $6/位
雖然這裡的食物不會給人很大驚喜，但其他因素搭夠, 例如價錢合理，服務相當貼心和地方宽敞等，菜式
也多就算黎多幾次都唔厭。
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