鍋処雪舟 (已結業)

週六爸爸要開會，靚靚媽咪一聲話想食和牛，細佬即上網覓食，好輕易咁就喺銅鑼灣家「鍋処雪舟」成功訂座，效率同平時工作時一樣咁堅！步出升降機門，即見左旁陳列架上擺滿名貴清酒o既酒樽，未入座已聞到高級食府陣味。餐廳佔用面積全層，門面流線形o既禪式設計和風得黎極富時代感。右手邊為樓底高高及空間感足之用餐大堂，近窗一排二至四人散座，中央則為圍繞著開放式廚房之吧位。細問下得知店內有三間私人廂房。最右方嗰間有窗透光o既可容納十至十二人。可能訂位時提過有意點食「和牛壽喜燒」，二人居然被安排入座其中一間榻榻米房內，豪華得很。房中架上o既日本清酒及紅酒酒樽全為名牌，更顯氣派非凡。不過最深得小肥心o既就係穿上鼻環o既飛驒牛公仔，超萌！埋位先有熱茶及熱毛巾，窩心暖手。好快仲幫兩口子落埋單添。由於房間長期關上敞門以增加私隱度，食客如有需要搵服務生，只要簡單按鈴即可。壽喜燒鍋膳之A5日本產飛驒牛（$480）：壽喜燒鍋膳原來大部份係由專人即場燒煮，所以上食材前要先備好爐具及醬汁。燒煮壽喜燒所需之醬汁包有木魚湯及師傅秘淆之壽喜燒汁。鍋膳包有三款前菜，其中甘薯沙律都幾飽肚。最有驚喜就係個香濃潤甜o既酒煮矮瓜，美味程度居然