多賀野 (形點 I)

营业中

休息中

Item: 多賀野 (形點 I)
Rating: 2
Author: 大熊家族

Takano Ramen (YOHO MALL I)

3.5

32 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

1804

元朗

$101-200

日本菜拉面

条款及细则:
餐厅:	多賀野 (形點 I)
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大熊家族

等级4

168

一間在東京🇯🇵連續四年獲得米芝蓮認可的人氣拉麵店🍜來到元朗開店，當然要第一時間品嘗下！一步入店舖就看到一部製麵機，一袋袋麵粉在旁，果然是每天親自製麵，立刻食欲大增！店舖的環境走典雅日本風，感覺很舒服，坐位亦算寬敞。看畢菜單後，我們決定一嘗多賀野醬油拉麵和䐁鴨沾麵。多賀野醬油拉麵湯底相當清新，淡淡的醬油香，配上自製的彈牙拉麵，叉燒🐖軟糯肉味濃，不過湯底比較單一，所以口感相當簡單，過份平淡。豚鴨沾麵湯底助熱上枱，不過湯不夠熱，一嘗湯底感受不到鴨䐁味道，醬油味蓋過一切。雖然自製拉麵彈牙，惜幼麵難以掛湯，而且拉麵味道不夠香，所以吃起來只感到醬油味，有負䐁鴨沾麵之名。人均170港幣，感覺有點不值。

一間在東京🇯🇵連續四年獲得米芝蓮認可的人氣拉麵店🍜來到元朗開店，當然要第一時間品嘗下！

一步入店舖就看到一部製麵機，一袋袋麵粉在旁，果然是每天親自製麵，立刻食欲大增！店舖的環境走典雅日本風，感覺很舒服，坐位亦算寬敞。

看畢菜單後，我們決定一嘗多賀野醬油拉麵和䐁鴨沾麵。
多賀野醬油拉麵湯底相當清新，淡淡的醬油香，配上自製的彈牙拉麵，叉燒🐖軟糯肉味濃，不過湯底比較單一，所以口感相當簡單，過份平淡。

豚鴨沾麵湯底助熱上枱，不過湯不夠熱，一嘗湯底感受不到鴨䐁味道，醬油味蓋過一切。雖然自製拉麵彈牙，惜幼麵難以掛湯，而且拉麵味道不夠香，所以吃起來只感到醬油味，有負䐁鴨沾麵之名。
人均170港幣，感覺有點不值。