八沢 (筲箕灣東大街)

在筲箕灣剪完頭髮通常都會在東大街找吃的，這次也不例外。
星期一晚上過來人流並不多，都見有些餐廳直情沒有營業。
八沢 是一間日式居酒屋，看到一款烏冬是連續銷量第一位頗有興趣。
餐廳裝潢就是居酒屋的風格，不過卡座位稍微有點迫。

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🍜黑松露忌廉海鮮烏冬 (HKD 98)
聞起來本身就幾香，將黑松露混入湯底後會更香。
不過建議可以先試試個忌廉湯底之後才將黑松露混落湯。
喝起來奶香味頗重，都算Creamy。扁身的烏冬滿彈牙。
海鮮有兩粒帆立貝都大隻，但三文魚有少許腥。

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黑松露忌廉海鮮烏冬

$98