可惜Step誤信了Google Map表示行上去功樂道朋友家只需10分鐘,結果….
由裕民坊行上康寧道之際,肚餓的娘子被一間車仔麵店的名稱所吸引

入到店內,Step的第一個感覺,就是店內燈光光猛,地方非常清潔企理,這個讓Step留下好印象
第二感覺是店內大部份都是卡位,設置卡位其實會霸佔不少地方,但老闆並不介意這點,好讓食客坐得舒適食車仔麵也是非常重要
第三感覺是半開放式的廚房,完完全全看到工作人員在做甚麼,但最令Step驚喜的是,廚房和樓面一樣,燈光光線充足,地方也是一樣整潔

事不宜遲,Step和娘子立即看看貼在廚窗上的Menu:一麵兩餸$24,一麵三餸$30,一麵四餸$36,加麵底只需3元!! (食量大的Step的眼發光了
還有學生餐一麵三餸再加上維他檸檬茶也只需25元,這裡的學生真是有褔喇


立即揀餸,這裡有18種配菜和7種麵底可供選擇,18種配菜對比其他車仔麵店來說並不算多,店員說配菜不多的原因,是為了保持每樣水準,貴精不貴多
最後娘子選了四餸(蘿蔔、魚蛋、鹵水蛋和魷魚)加粗麵;

而Step則選了四餸(豬腸、牛腩、雞翼和魷魚)加幼麵

湯底(4.5♥/5♥)
麵一來到,先試試湯底;Step發覺湯底清香鮮甜,而且喝後也不覺口渴
食Step未試過食車仔麵可以連湯一起喝,Bravo!!
麵底(4♥/5♥)

再試試Step的幼麵,幼麵採用了全蛋麵,麵身爽口,質感煙韌,充滿著蛋香味
就算被湯浸過一陣子,幼麵也不會發脹泡起,正!!
鹵水蛋(4♥/5♥)

娘子分了一半鹵水蛋給Step,入口時鹵水蛋還是熱辣辣
豬腸(4.5♥/5♥)
豬腸可以說是車仔麵的靈魂所在,有很多人都覺得,車仔麵沒有豬腸就不是一碗正宗的車仔麵

豬腸份量不少,看到店員拿起了2條大約10cm豬腸用剪刀剪碎;
咬下去是豬腸表皮帶點煙韌,咀嚼時卻很鬆軟,而且醃制得非常入味,腸騷味十足
牛腩(4♥/5♥)
食肉Monster的Step,牛腩是必選的

牛腩份量足,Step數數埋埋有5-6舊,要知道其他店舖牛腩是要加錢的,這個份量Step覺得物起所值
牛腩瘦肉較多,而肥肉和筋較少,所以肉質感會較強,好在牛腩已經炆得鬆化入味不『鞋』口,正!!
魷魚(4.5♥/5♥)
在揀餸時,其他配料只是用一個個細盤裝著,反而魷魚則用一個大盤承載,一問工作人員才知道魷魚是鎮店之寶

魷魚份量一大抽,佔了Step碗1/3的位置
對於Step來說,食完碗裡的魷魚也不太夠喉,有衝動單點來淨食
鹵水雞翼(4♥/5♥)
雞翼大大隻,啖啖肉,絕對不是發育不良的雞翼

鹵水味也是醃得恰到好處,不會醃到表皮有一層鹵水膠質般,太咸而影響了雞翼本身的味道,也不會破壞湯底的味道,Yummy!!
食完後,Step和娘子非常滿意地行上功樂道朋友的家,和朋友說了這家車仔麵,才知道這家來多碗車仔碗就是以前觀塘老字號小食店 - 金橋小食
下次在觀塘行街街,一定會再去來多碗,由地鐵站行去大約只需5-10分鐘,價錢實惠
『來多碗車仔碗吖!! 唔該!!