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2009-07-17 3 浏览
$16。魚肉碗仔翅:=碗仔翅+魚肉湯。翅底質感很不錯,稠度適中,麻油味很重。魚肉是一粒粒的,跟別店所吃的一條條有所不同,由於是方狀形,吃起來較方便,魚肉也頗彈牙,而且配料充足,如:木耳絲、冬菇絲、肉絲、蛋花、生菜…$6。魚蛋:魚蛋口感彈牙爽口。(其彈牙情度較'津味'的好和較大粒)$6。燒賣:沒特別,不會過淋,口痕之選。(其口感比'津味'的燒賣要好,不會淋透,由於'津味'的燒賣都放在保暖爐中,焗到太淋了)以上2款小食都選擇了辣,但感覺辣味不足,其辣味不及'津味'P.S:此店為梁望峰的『香港平民米芝蓮』一書中推介食店之一
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$16。魚肉碗仔翅:=碗仔翅+魚肉湯。
翅底質感很不錯,稠度適中,麻油味很重。魚肉是一粒粒的,跟別店所吃的一條條有所不同,由於是方狀形,吃起來較方便,魚肉也頗彈牙,而且配料充足,如:木耳絲、冬菇絲、肉絲、蛋花、生菜…

$6。魚蛋:魚蛋口感彈牙爽口。(其彈牙情度較'津味'的好和較大粒)

$6。燒賣:沒特別,不會過淋,口痕之選。(其口感比'津味'的燒賣要好,不會淋透,由於'津味'的燒賣都放在保暖爐中,焗到太淋了)

以上2款小食都選擇了辣,但感覺辣味不足,其辣味不及'津味'

P.S:此店為梁望峰的『香港平民米芝蓮』一書中推介食店之一
通達。碗仔翅
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味道
环境
服务
卫生
抵食