店家的清酒煮蜆是必點招牌菜。一上桌，清酒的醇香便撲鼻而來。蜆肉每顆都碩大飽滿，毫無沙粒，口感鮮嫩無比，完美吸收了清酒與高湯的精華，湯汁清甜中帶着酒香，令人忍不住一匙接一匙喝光，暖心又滿足。
對於嗜生鮮的人來說，這裡是天堂。生蠔每日新鮮到貨，蠔身肥美豐腴，滑入口中，先是感受到海洋的鹹鮮氣息，隨後是濃郁的奶油甜味在口腔擴散，餘韻悠長，品質絕對媲美高級牡蠣吧。
海膽更是驚艷之作！色澤橙黃亮麗，新鮮看得見。入口即化的質地，那股極致的鮮甜與濃郁的海味瞬間爆發，毫無一絲令人不悅的腥澀味，無論是單吃還是配上紫菜脆片，都是頂級的享受。
此外，扇貝同樣出色。無論是刺身還是燒烤，都能展現其絕佳品質。刺身爽脆鮮甜；燒烤則外微焦、內軟嫩，汁水被完美鎖住，簡單以牛油燒烤已能帶出極致鮮味。
總結來說，這間店憑藉對食材新鮮度的嚴格把控，將每道海鮮的原味完美呈現，價錢卻十分親民，是值得專程前往一試再試的優秀日料店！
