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餐厅: 天仁茗茶 (荷里活廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2018-01-10 388 浏览
話說,本人多年前做過珍珠奶茶店長,基本上都知道每間都係咁上下沖法,而成日路過珍珠奶茶店都會飲下,比較下。雖然飲過最棒的香港珍珠奶茶店不是這家,但路過都會飲下天仁茗茶,大大話話至少有15間分店都飲過。呢間分店係唯一一間我會想post出來話比大家知,同我希望會改進到既野。打著天仁茗茶既旗號,諗住差極有個譜,因為正如大家所知,沖法一定有指引,大概就係茶加奶加糖。但我今日竟然見到奇境,做過行內人既我知道,沖法一旦唔同,整杯奶茶的味道就唔同。佢地既沖法係好隨意,佢整杯野,奶既份量隨便潑入shake杯內,冰的份量杯杯不同,佢一個shake機做3,4杯杯茶,一開頭落冰已不足,仲要shake得耐,造成凍又唔夠,味又淡,應該要統一教導員工正確正崇沖法。最後我杯913奶茶只可說,甜度不足,沒冰,奶味過少,就是不凍不熱,微涼的奶茶,是什麼感覺?話雖如此,有待改進,總有機會再路過嘗試,希望手勢有所改善。
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話說,本人多年前做過珍珠奶茶店長,基本上都知道每間都係咁上下沖法,而成日路過珍珠奶茶店都會飲下,比較下。
雖然飲過最棒的香港珍珠奶茶店不是這家,但路過都會飲下天仁茗茶,大大話話至少有15間分店都飲過。
呢間分店係唯一一間我會想post出來話比大家知,同我希望會改進到既野。
打著天仁茗茶既旗號,諗住差極有個譜,因為正如大家所知,沖法一定有指引,大概就係茶加奶加糖。
但我今日竟然見到奇境,做過行內人既我知道,沖法一旦唔同,整杯奶茶的味道就唔同。佢地既沖法係好隨意,佢整杯野,奶既份量隨便潑入shake杯內,冰的份量杯杯不同,佢一個shake機做3,4杯杯茶,一開頭落冰已不足,仲要shake得耐,造成凍又唔夠,味又淡,應該要統一教導員工正確正崇沖法。
最後我杯913奶茶只可說,甜度不足,沒冰,奶味過少,就是不凍不熱,微涼的奶茶,是什麼感覺?

話雖如此,有待改進,總有機會再路過嘗試,希望手勢有所改善。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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