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2011-08-20 164 浏览
經常戲稱:一頓飯如果有個靚海景,至少值一百元。所以這個午餐算是賺了,雖然:酸辣湯酸多於辣;金陵鹽水鴨實在過瘦,肉少之餘亦欠味,有負鹽水之名,用於下酒也許尚可考慮,午飯佐餐則明顯勉強;蔥爆牛肉也只算不過不失,牛肉不多,挾了兩輪已乾乾淨淨。還好,上湯魚肉勝瓜整體清甜,暑熱天時極易入口。蔥花餅香、脆兼有,鍋貼外面不油膩,內裏則肉汁滿盈,大口咬下時更濺出至桌面,無花無假。不過,壓軸的綠豆沙稀了一點,念及始終是隨餐附送,也不好意思過高要求。埋單每位60元不到,如開首所說,海景如果值一百,算賺了。
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經常戲稱:一頓飯如果有個靚海景,至少值一百元。
所以這個午餐算是賺了,雖然:
酸辣湯酸多於辣;金陵鹽水鴨實在過瘦,肉少之餘亦欠味,有負鹽水之名,用於下酒也許尚可考慮,午飯佐餐則明顯勉強;蔥爆牛肉也只算不過不失,牛肉不多,挾了兩輪已乾乾淨淨。
酸辣湯,酸多辣少
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鹽水鴨(左),肉少味淡;蔥爆牛肉(右),份量宜多添一點
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還好,上湯魚肉勝瓜整體清甜,暑熱天時極易入口。蔥花餅香、脆兼有,鍋貼外面不油膩,內裏則肉汁滿盈,大口咬下時更濺出至桌面,無花無假。
合時的上湯魚肉勝瓜
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簡單菜式如蔥花餅及鍋貼,做得反而最好
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不過,壓軸的綠豆沙稀了一點,念及始終是隨餐附送,也不好意思過高要求。
埋單每位60元不到,如開首所說,海景如果值一百,算賺了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-28
用餐途径
堂食
人均消费
$55 (午餐)
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