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2022-05-29
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一向喜欢熊拉面嘅各种限定款式✨(熊拉面嘅汤面我系觉得一般嘅🙈)鱼油捞面系重口人士必试嘅诚意之作🤩.今次试试佢地新出嘅期间限定："三虾极浓酱汁冷沾面"🦐🦐🦐当中三虾指嘅系甜虾、赤虾、樱花虾.除咗沾面常见嘅冻面，仲配上咗冻嘅沾汁。面上嘅配料有4只赤虾同樱花虾碎、溏心蛋、荀及日本葱。而沾汁据店员所讲，系由甜虾、虾膏、及虾味噌调制而成。比起叫"汁"，其实个浓稠度叫"酱"会比较合适🧐冻沾汁充满浓浓嘅虾味而唔死咸，咸香中食到丝丝嘅鲜甜味，应该就系甜虾嘅甜啦🦐！冻沾面配上冻沾面，夏天食的确非常清新舒服✨虾系新鲜爽弹嘅，有4只都几有诚意，溏心蛋同荀依旧不过不失啦。整体个balance算唔错。.唯一要批评嘅系，粗面加咁浓厚嘅沾汁，稍有不慎真系会觉得有点太重口🙈自己食时要控制下每啖汁同面嘅比例啦🤣 同埋都系重口食物嘅通病，食到最后会有点漏同有点寡，呢个时候可能考虑配上佢地嘅辣芽菜或者加入昆布醋，咁就味道上更多变化，冇咁易寡啦✨
(熊拉面嘅汤面我系觉得一般嘅🙈)
鱼油捞面系重口人士必试嘅诚意之作🤩
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今次试试佢地新出嘅期间限定：
"三虾极浓酱汁冷沾面"🦐🦐🦐
当中三虾指嘅系甜虾、赤虾、樱花虾
三虾极浓酱汁冷沾面
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除咗沾面常见嘅冻面，仲配上咗冻嘅沾汁。
面上嘅配料有4只赤虾同樱花虾碎、溏心蛋、荀及日本葱。而沾汁据店员所讲，系由甜虾、虾膏、及虾味噌调制而成。比起叫"汁"，其实个浓稠度叫"酱"会比较合适🧐
冻沾汁充满浓浓嘅虾味而唔死咸，咸香中食到丝丝嘅鲜甜味，应该就系甜虾嘅甜啦🦐！
冻沾面配上冻沾面，夏天食的确非常清新舒服✨虾系新鲜爽弹嘅，有4只都几有诚意，溏心蛋同荀依旧不过不失啦。整体个balance算唔错。
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唯一要批评嘅系，粗面加咁浓厚嘅沾汁，稍有不慎真系会觉得有点太重口🙈自己食时要控制下每啖汁同面嘅比例啦🤣 同埋都系重口食物嘅通病，食到最后会有点漏同有点寡，呢个时候可能考虑配上佢地嘅辣芽菜或者加入昆布醋，咁就味道上更多变化，冇咁易寡啦✨
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