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2022-05-29
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一向喜歡熊拉麵嘅各種限定款式✨(熊拉麵嘅湯麵我係覺得一般嘅🙈)魚油撈麵係重口人士必試嘅誠意之作🤩.今次試試佢地新出嘅期間限定："三蝦極濃醬汁冷沾麵"🦐🦐🦐當中三蝦指嘅係甜蝦、赤蝦、櫻花蝦.除咗沾麵常見嘅凍麵，仲配上咗凍嘅沾汁。麵上嘅配料有4隻赤蝦同櫻花蝦碎、溏心蛋、荀及日本蔥。而沾汁據店員所講，係由甜蝦、蝦膏、及蝦味噌調製而成。比起叫"汁"，其實個濃稠度叫"醬"會比較合適🧐凍沾汁充滿濃濃嘅蝦味而唔死咸，咸香中食到絲絲嘅鮮甜味，應該就係甜蝦嘅甜啦🦐！凍沾麵配上凍沾麵，夏天食的確非常清新舒服✨蝦係新鮮爽彈嘅，有4隻都幾有誠意，溏心蛋同荀依舊不過不失啦。整體個balance算唔錯。.唯一要批評嘅係，粗麵加咁濃厚嘅沾汁，稍有不慎真係會覺得有點太重口🙈自己食時要控制下每啖汁同麵嘅比例啦🤣 同埋都係重口食物嘅通病，食到最後會有點漏同有點寡，呢個時候可能考慮配上佢地嘅辣芽菜或者加入昆布醋，咁就味道上更多變化，冇咁易寡啦✨
(熊拉麵嘅湯麵我係覺得一般嘅🙈)
魚油撈麵係重口人士必試嘅誠意之作🤩
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今次試試佢地新出嘅期間限定：
"三蝦極濃醬汁冷沾麵"🦐🦐🦐
當中三蝦指嘅係甜蝦、赤蝦、櫻花蝦
三蝦極濃醬汁冷沾麵
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除咗沾麵常見嘅凍麵，仲配上咗凍嘅沾汁。
麵上嘅配料有4隻赤蝦同櫻花蝦碎、溏心蛋、荀及日本蔥。而沾汁據店員所講，係由甜蝦、蝦膏、及蝦味噌調製而成。比起叫"汁"，其實個濃稠度叫"醬"會比較合適🧐
凍沾汁充滿濃濃嘅蝦味而唔死咸，咸香中食到絲絲嘅鮮甜味，應該就係甜蝦嘅甜啦🦐！
凍沾麵配上凍沾麵，夏天食的確非常清新舒服✨蝦係新鮮爽彈嘅，有4隻都幾有誠意，溏心蛋同荀依舊不過不失啦。整體個balance算唔錯。
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唯一要批評嘅係，粗麵加咁濃厚嘅沾汁，稍有不慎真係會覺得有點太重口🙈自己食時要控制下每啖汁同麵嘅比例啦🤣 同埋都係重口食物嘅通病，食到最後會有點漏同有點寡，呢個時候可能考慮配上佢地嘅辣芽菜或者加入昆布醋，咁就味道上更多變化，冇咁易寡啦✨
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