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2021-07-17
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本年度最後一天大假，用在和朋友一起cafe hopping。今天目的地是「R.I.M.K」。「R.I.M.K」位於昌記大廈的2樓，不過大廈電梯只會抵達3樓或以上的樓層，所以要走樓梯。甫上樓就會看到牆壁畫上了餐廳名字。份量超級多，平時用來食韓國麵的小金鍋，現在一整個都放滿薯條！薯條炸得香脆，避風塘的口味使它多了一份蒜香微辣。因為實在頗為惹味，筆者和朋友一直食不停口。雞翼炸得香脆，標榜無激素令人食得放心。熱辣辣的雞翼，咬開後甚多肉汁，帶有絲絲蜜糖甜香。雖然質素偏稀，入口還是有濃郁的龍蝦味，而且大量龍蝦肉蘊藏在湯中。非常欣賞經過去骨處理的肉類，因為進食起來真的方便得多，啖啖肉十分過癮。用紅酒慢煮過的咸豬手，肉質軟腍，且入口juicy。咀嚼間還有輕微酒香。creamy醬汁拌上意大利飯，飯粒有彈牙感。整個飯非常香，加上野菌後令口感增加。個人會喜歡黑松露味再濃一點。見到杯內有橙片、蘋果、香桃和椰果，想不到餐廳在飲品上也花了不少心思。不過餐廳是用糖漿調茶，甜度是固定，對筆者來說有一點過甜。同行朋友點的花茶，份量很多，足夠2個人飲用（店員也是提供了2個杯）。入口淡淡玫瑰花香，可以去膩消滯。飲完還可以問
「R.I.M.K」位於昌記大廈的2樓，不過大廈電梯只會抵達3樓或以上的樓層，所以要走樓梯。甫上樓就會看到牆壁畫上了餐廳名字。
避風塘薯條
$48
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份量超級多，平時用來食韓國麵的小金鍋，現在一整個都放滿薯條！薯條炸得香脆，避風塘的口味使它多了一份蒜香微辣。因為實在頗為惹味，筆者和朋友一直食不停口。
香草蜜糖無激素雞翼
$58
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雞翼炸得香脆，標榜無激素令人食得放心。熱辣辣的雞翼，咬開後甚多肉汁，帶有絲絲蜜糖甜香。
櫻花龍蝦湯
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雖然質素偏稀，入口還是有濃郁的龍蝦味，而且大量龍蝦肉蘊藏在湯中。
紅酒黑椒慢煮去骨德國咸豬手
$168
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紅酒黑椒慢煮去骨德國咸豬手
$168
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非常欣賞經過去骨處理的肉類，因為進食起來真的方便得多，啖啖肉十分過癮。用紅酒慢煮過的咸豬手，肉質軟腍，且入口juicy。咀嚼間還有輕微酒香。
黑松露野菌意大利飯
$108
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creamy醬汁拌上意大利飯，飯粒有彈牙感。整個飯非常香，加上野菌後令口感增加。個人會喜歡黑松露味再濃一點。
鮮果紅茶
$38
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見到杯內有橙片、蘋果、香桃和椰果，想不到餐廳在飲品上也花了不少心思。不過餐廳是用糖漿調茶，甜度是固定，對筆者來說有一點過甜。
粉紅玫瑰花茶
$42
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同行朋友點的花茶，份量很多，足夠2個人飲用（店員也是提供了2個杯）。入口淡淡玫瑰花香，可以去膩消滯。飲完還可以問店員加水續飲。
伯爵奶茶蛋糕
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因為tiramisu賣光而改為menu上沒有的伯爵奶茶蛋糕。蛋糕體輕柔濕潤，入口超香佛手柑香味。
抹茶日式芝士蛋糕
$32
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日式芝士蛋糕口感順滑，芝士味也頗為香濃。但對於茶控的筆者來說，茶味尚嫌不夠濃郁。
話說餐廳的promotion是甜品第1客半價，第2客$1，$20不用的價錢可以嚐到上述2款甜點，真的十分划算。
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