灣景廳

這個月，又有同事調走，長洲之友Y也將退休。是日，公司上下二十人於灣京廳宴請兩位將要離去的同事。灣景廳的食物，最吸引小妹的有粥檔、豬腳薑、甜品櫃和壽司飯。是日，發現了數款新熱葷，還有近期大熱的炸雞。先來一碟鯛魚和三文魚刺身，前者肉質帶筋，入口有陣噁心的泥味；後者入口冰凍厚身，惜未算鮮美豐腴、油脂滿溢。自選的沙律菜鮮嫩爽口，配上鹹香煙肉碎、香脆麵包粒和醒胃沙律醬，口感蠻豐富的；每次必試的壽司飯料足且酸香無比，貪心的小妹又加上蛋碎、蟹柳粒和紫菜絲，添色添口感；龍蝦仔細小，幸肉質彈牙爽口；凍蝦則較一般。炸南乳豬手入口十分乾且韌，咬一口，即被小妹棄如草芥；軟腍入味的酸甜豬腳薑是搶手食物，手快有，手慢無，小妹絕不會錯過的；咖哩豬皮炆雜丸雖是廉價貨色，然味道不錯也。雖則韓劇星星的熱潮已過，然炸雞魅力仍在。偷了同事一塊炸雞來吃，外酥脆，內嫩滑，調味也到位。老爹要了一碗蔥花粟米皮蛋鹹蛋魚片粥，小妹要了少許。嘩，粥底夠綿滑，惜過鹹了﹗都是貪心惹的禍﹗百無聊賴的小妹，以七款甜品和三粒心形棉花糖拼湊了一碟甜密的甜品拼盤。吃得下嗎？不。幸有小師弟代為清碟。芝士蛋糕香滑細緻，芝味十足；紅豆西米糕夠凍、豆香且具咬口