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等级4
2009-06-03 721 浏览
二月初五‧雨矇矇 曾幾何時,周日的午茶時間,這裡是一位難求,訂了位也要乖乖等位的。今天,不訂位,walk in也隨時有位,還要是一時正的旺場時間,真的有點令人難以致信。 要快,怱怱的要了幾味點心。鳳爪味道沒有味道,問題在於吃起來實實的,似是吃酸辣鳳爪的口感,鳳爪似乎也是鬆軟一點較好吃的;鹹水角熱辣辣的,皮脆糯米皮又軟糯,餡料味道也不錯的;煎蘿蔔糕吃起來香口,外層有點微脆,不錯的。唯吃完見到碟底的油蹟,相當利害;叉燒腸熱辣辣,不過腸粉皮厚厚的,叉燒餡也硬硬實實的,前一晚才吃過堂記,這裡的沒得比;流沙包完全不流心,令人失望。皮也亳不鬆軟,做包子的功夫差一皮;高湯浸粉粿是皮還皮,餡還餡的,各自在高湯內浮沉的,一客三件俱如此,還好意思拿出來,當然是打回頭; 吃了幾款點心,這裡少了人的原因,有點點跟點心水準下降有關吧。 食物一般,服務卻很好,是酒店水準的,值得一讚。 吃了六碟點心,埋單一百九十,不便宜。 走的時候經過彩福,也是周日茶市也未滿座的,反而隔離的美食廣場就坐滿人,應該是金額海嘯的威力。
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二月初五‧雨矇矇

曾幾何時,周日的午茶時間,這裡是一位難求,訂了位也要乖乖等位的。今天,不訂位,walk in也隨時有位,還要是一時正的旺場時間,真的有點令人難以致信。

要快,怱怱的要了幾味點心。鳳爪味道沒有味道,問題在於吃起來實實的,似是吃酸辣鳳爪的口感,鳳爪似乎也是鬆軟一點較好吃的;鹹水角熱辣辣的,皮脆糯米皮又軟糯,餡料味道也不錯的;煎蘿蔔糕吃起來香口,外層有點微脆,不錯的。唯吃完見到碟底的油蹟,相當利害;叉燒腸熱辣辣,不過腸粉皮厚厚的,叉燒餡也硬硬實實的,前一晚才吃過堂記,這裡的沒得比;流沙包完全不流心,令人失望。皮也亳不鬆軟,做包子的功夫差一皮;高湯浸粉粿是皮還皮,餡還餡的,各自在高湯內浮沉的,一客三件俱如此,還好意思拿出來,當然是打回頭;

吃了幾款點心,這裡少了人的原因,有點點跟點心水準下降有關吧。

食物一般,服務卻很好,是酒店水準的,值得一讚。

吃了六碟點心,埋單一百九十,不便宜。

走的時候經過彩福,也是周日茶市也未滿座的,反而隔離的美食廣場就坐滿人,應該是金額海嘯的威力。
皮餡完全分離的浸粉粿
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不流沙的流沙包
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蘿蔔糕表面上沒有問題,還幾好吃
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看碟底的油蹟!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
人均消费
$95 (午餐)