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2005-04-20
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晚上難得有一點空閒和朋友來一個晚餐, 出門前一刻鐘才決定到金鐘的太古廣場, 餐廳內幾近乎滿座, 起初侍應帶了我們到一張二人檯, 要求之下轉了一張四座的卡位檯, 感覺比較上舒服和自然.先來了兩個蠔杯, 蠔香味適中茄汁醬料偏酸和帶有微辣; 半客墨西哥烤玉米脆片, 玉米脆片十分香口, 但半客的份量仍然偏多, 最後仍剩下不小; 最後來了的是至愛迷迭香燒羊架, 剛剛好五成熟, 肉汁豐富而且香滑, 肉味適中不用再多加醬料, 羊羶味偏於輕清, 和自携來的奔富聖亨利切粒子紅酒十分配合; 羊架比上次的做得出色得多, 相對來說水準不太穩定; 起初還想點一個意大利芝士餅, 可惜已經飲飽食醉, 再無空位容納甜品和咖啡.個別侍應十分有禮~
先來了兩個蠔杯, 蠔香味適中茄汁醬料偏酸和帶有微辣; 半客墨西哥烤玉米脆片, 玉米脆片十分香口, 但半客的份量仍然偏多, 最後仍剩下不小; 最後來了的是至愛迷迭香燒羊架, 剛剛好五成熟, 肉汁豐富而且香滑, 肉味適中不用再多加醬料, 羊羶味偏於輕清, 和自携來的奔富聖亨利切粒子紅酒十分配合; 羊架比上次的做得出色得多, 相對來說水準不太穩定; 起初還想點一個意大利芝士餅, 可惜已經飲飽食醉, 再無空位容納甜品和咖啡.
個別侍應十分有禮~
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