花楽 (北京道1號) (已結業)

以「花」做主題嘅日式料理餐廳終於由將軍澳開到尖沙咀。新店係北京道一號，最殺食梗係對住個維港景啦。燒賣甲羅燒🦀呢間餐廳獨有嘅昇級版甲羅燒。除咗有蟹膏蟹肉之外，仲有三文魚子海膽同埋鵪鶉蛋黃。攪勻燒完之後呢就可以搽係多士上面食。喺侍應整緊甲羅燒嘅時候可以食佢旁邊綠色皮嘅燒賣壽司。燒賣有大量嘅飛魚子，可以連埋綠色嘅燒賣皮一齊食。♨️中華風燒賣壽司🍙整個燒賣咁得意叫多一籠四粒燒賣壽司，呢個就係拖羅用壽司嚟。壽司八貫盛合竹八點刺身盛合另外叫咗個壽司拼盤同埋刺身拼盤，擺盤好靚，好似盆景咁。鹽水紫菜芝士三文魚蟹肉卷芝士鹹香同埋紫菜襯托住三文魚蟹肉卷一齊食，呢個配搭幾新，同埋都幾好食。輕燒平目魚邊黑松露沙律火炙嘅比目魚撈埋黑松露沙律，魚嘅油香落晒佢個沙律嗰度，配上柚子醋，都第一次咁樣食比目魚。