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2017-08-13
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約咗公公婆婆去食飯，唔想兩位老人家行太遠，就約咗去黃大仙龍翔中心嘅上海廳食，大概七點去到，但係已經有好多人啦，估唔到閑日都咁多人食。四小拼＄96小平分別有糖醋排骨，熏魚，烤夫 ,同埋水晶肴肉，每一樣都有四五件左右，啱晒四個人來食嘅時候可以share ,樣樣都可以使到啲，我自己最鍾意就水晶肴肉，個湯汁好有濃烈嘅肉味，肴肉一絲絲都好有口感。雞絲水晶粉皮＄62同樣都係細細份，粉皮好爽滑，雞絲同埋青瓜嘅份量都夠多，我除咗麻雀之外，上面仲加左芝麻，又多咗一重芝麻香，香得來又唔會太膩。香辣雞米配叉子＄78比起想像中濕咗啲，但係香辣嘅味道都仲係好開胃，而且份量唔少，填滿四個叉子都仲有剩，好夠食。金湯雜菌煮津白＄68金湯其實即係用好多鹹蛋黃去煮嘅湯，金色好友濃郁嘅蛋黃香味，同津白一齊好夾，津白比較清淡一啲，金湯就係呢一方面彌補左津白嘅不足，一個比較濃味嘅菜。上海廳炒飯＄68炒飯煙煙銀銀，係最傳統嘅上海醬油炒飯，飽到得來又好食。上海小籠包＄36龍包皮都夠薄，裏面嘅湯亦都好夠，有濃郁嘅肉湯香味，下面用咗一片蘿蔔去墊住，冇咁容易夾爛。三絲春卷＄30外皮煎得非常香脆。生煎包＄35覺底煎得好香脆，裏面亦都好多汁
四小拼＄96
小平分別有糖醋排骨，熏魚，烤夫 ,同埋水晶肴肉，每一樣都有四五件左右，啱晒四個人來食嘅時候可以share ,樣樣都可以使到啲，我自己最鍾意就水晶肴肉，個湯汁好有濃烈嘅肉味，肴肉一絲絲都好有口感。
雞絲水晶粉皮＄62
同樣都係細細份，粉皮好爽滑，雞絲同埋青瓜嘅份量都夠多，我除咗麻雀之外，上面仲加左芝麻，又多咗一重芝麻香，香得來又唔會太膩。
香辣雞米配叉子＄78
比起想像中濕咗啲，但係香辣嘅味道都仲係好開胃，而且份量唔少，填滿四個叉子都仲有剩，好夠食。
金湯雜菌煮津白＄68
金湯其實即係用好多鹹蛋黃去煮嘅湯，金色好友濃郁嘅蛋黃香味，同津白一齊好夾，津白比較清淡一啲，金湯就係呢一方面彌補左津白嘅不足，一個比較濃味嘅菜。
上海廳炒飯＄68
炒飯煙煙銀銀，係最傳統嘅上海醬油炒飯，飽到得來又好食。
上海小籠包＄36
龍包皮都夠薄，裏面嘅湯亦都好夠，有濃郁嘅肉湯香味，下面用咗一片蘿蔔去墊住，冇咁容易夾爛。
三絲春卷＄30
外皮煎得非常香脆。
生煎包＄35
覺底煎得好香脆，裏面亦都好多汁，上面加左蔥花，食起上嚟更加香。
四個人食咗五百零蚊，平民上海菜之選。张贴
