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2022-08-02
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🫕越熱就越要食火鍋，但當然要係一個有冷氣嘅地方下🌬🤣🤣🤣 有一次黎瓊華食晚餐嘅時候，中途停咗喺呢一層，成間火鍋店以紅色為主，🏯裝修以古代大宅為主題，有大紅公雞碗🐤🥣、大燈籠🏮💠 放題餐B - 極品和牛 ($298/ 位）- 湯底：招牌鹵水鍋- 潮汕汁醃：蟶子、鮮花甲、海蝦、海鮮雜薈、生魚片、時令海鮮- 肉類：特級封門柳、美國安格斯牛肩胛- 配料：炸響鈴、潮汕牛肉丸、粟米水餃、花雕醉雞片、潮州白魚蛋、寬粉、潮州伊麵- 甜品：紅棗鮮奶燉花膠呢間最特別嘅賣點就係有全港唯一潮式生醃放題，雖然以上呢六款都係生食，但全部都以中辣程度嘅醬汁醃製好，真係辣得好過癮🥵 鮑片彈牙、 蟶子肉質鮮嫩，特別合我口味😋咁一場黎到，當然要order招牌嘅滷水火鍋湯底🚨 用呢款湯底滾完，基乎唔需要額外點醬油都夠味🧂 潮汕牛肉丸咬開後發現，原來丸内各處藏有湯汁嘅小洞🐮 仲有其他地方甚少見到嘅超彈牙潮州白魚蛋，呢款係我火鍋必內備item😍
有一次黎瓊華食晚餐嘅時候，中途停咗喺呢一層，成間火鍋店以紅色為主，🏯裝修以古代大宅為主題，有大紅公雞碗🐤🥣、大燈籠🏮
💠 放題餐B - 極品和牛 ($298/ 位）
- 湯底：招牌鹵水鍋
- 潮汕汁醃：蟶子、鮮花甲、海蝦、海鮮雜薈、生魚片、時令海鮮
- 肉類：特級封門柳、美國安格斯牛肩胛
- 配料：炸響鈴、潮汕牛肉丸、粟米水餃、花雕醉雞片、潮州白魚蛋、寬粉、潮州伊麵
- 甜品：紅棗鮮奶燉花膠
呢間最特別嘅賣點就係有全港唯一潮式生醃放題，雖然以上呢六款都係生食，但全部都以中辣程度嘅醬汁醃製好，真係辣得好過癮🥵 鮑片彈牙、 蟶子肉質鮮嫩，特別合我口味😋
咁一場黎到，當然要order招牌嘅滷水火鍋湯底🚨 用呢款湯底滾完，基乎唔需要額外點醬油都夠味🧂
潮汕牛肉丸咬開後發現，原來丸内各處藏有湯汁嘅小洞🐮 仲有其他地方甚少見到嘅超彈牙潮州白魚蛋，呢款係我火鍋必內備item😍
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