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2019-10-24
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睇得我出既食評都知我係一個邊爐怪, 今次黎左宜間好出名既辣野試下!今次點左一邊係辣湯底而另一邊係牛大骨, 辣果邊真係好夠辣, 而牛湯一黎到試飲左兩啖, 味道都唔錯, 重點係湯入面有舊好大既筒骨, 鍾意食骨既朋友又可以多樣野食XD一坐底緊係整好自己個油碟先啦! 油碟既作用有幾個既, 一係等烚好既野食可以降溫, 二係可以將太辣既野食整到無咁辣, 三係令到野食提鮮而又合自己既味道!今次點左幾樣野食, 分別介紹一下啦NO.1 _滑牛肉個名果然無改錯, 烚完之後個肉質都係十分軟滑, 味道唔錯NO.2_毛肚(必點)宜個真係一定要食, 毛肚姐係大家叫開既牛柏葉, 個毛肚每塊都好薄, 烚幾分鍾就可以食得, 口肚又爽又有咬口, 鍾意有口感野食既你一定唔可以錯過!NO.3&4_竹笙&脆肉魚片竹笙係打邊爐一定要叫, 因為佢可以吸哂個湯既味道, 食落去就好似飲左煲湯咁, 但要留意下, 食唔倒太辣既朋友最好就落返原味啦! 而個魚片唔單止新鮮無腥味之外, 口感十分爽脆, 可以一試!NO.5&6_黃喉&珊瑚蚌貴妃蚌雙併黃喉姐係牛既喉嚨, 感覺聽落好似好奇怪, 但其實食落去係唔錯嫁!一樣都係食佢既口感, 唔同既係佢有
今次點左一邊係辣湯底而另一邊係牛大骨, 辣果邊真係好夠辣, 而牛湯一黎到試飲左兩啖, 味道都唔錯, 重點係湯入面有舊好大既筒骨, 鍾意食骨既朋友又可以多樣野食XD
一坐底緊係整好自己個油碟先啦! 油碟既作用有幾個既, 一係等烚好既野食可以降溫, 二係可以將太辣既野食整到無咁辣, 三係令到野食提鮮而又合自己既味道!
今次點左幾樣野食, 分別介紹一下啦
NO.1 _滑牛肉
個名果然無改錯, 烚完之後個肉質都係十分軟滑, 味道唔錯
NO.2_毛肚(必點)
宜個真係一定要食, 毛肚姐係大家叫開既牛柏葉, 個毛肚每塊都好薄, 烚幾分鍾就可以食得, 口肚又爽又有咬口, 鍾意有口感野食既你一定唔可以錯過!
NO.3&4_竹笙&脆肉魚片
竹笙係打邊爐一定要叫, 因為佢可以吸哂個湯既味道, 食落去就好似飲左煲湯咁, 但要留意下, 食唔倒太辣既朋友最好就落返原味啦! 而個魚片唔單止新鮮無腥味之外, 口感十分爽脆, 可以一試!
NO.5&6_黃喉&珊瑚蚌貴妃蚌雙併
黃喉姐係牛既喉嚨, 感覺聽落好似好奇怪, 但其實食落去係唔錯嫁!一樣都係食佢既口感, 唔同既係佢有口感之餘會再加上係有咬口!
而珊瑚蚌貴妃蚌都係必點, 因為兩個食落都好鮮, 連同行既朋友平時唔係食開既都大讚不絕!
NO.7&8_魚卜, 莞茜, 娃娃菜
菜就唔洗介紹咁多啦, 但要一提既係個魚卜, 都係新鮮無泥味, 而已店員仲會係上菜前將魚卜剪開, 所以令到烚既時間可以減少.
總括黎講個邊爐味道係十分唔錯, 但唔食得辣既朋友真係要小心D, 令我宜個食開辣既人都頂唔緊佢個湯底, 所以最好點返個唔辣既湯底, 廢事到時有得睇無得食啦!!XD
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