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2020-08-19
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今天在附近逛街，和友人一起嘗嘗這間樓上店。店鋪的裝飾不錯，牆壁上介紹了不同種類的茶。本來一心想吃晚市的烤魚系列，但友人怕太飽，於是決定吃冒菜。冒菜有分$50六個餸、$58八個餸等等。餸的種類都幾多。我哋分別叫左$50六個餸試一下。我選了鴨血、豬紅、鮮淮山片、牛筋、豆腐片、豬耳絲、薯粉，要了四川酸辣湯底。友人選了鴨血、豬腸、豬皮、豬腩肉、海帶、薯粉，要了麻辣的小辣湯底。 我那碗四川酸辣湯較辣，有不少酸菜，味道濃郁。建議食得辣的人才叫呢種湯底，因為愈吃舌頭就愈麻愈辣。餸菜方面，鴨血算嫩，牛筋有咬口，豬耳絲爽脆，鮮淮山片同豆腐片吸左唔少辣汁。豬血則較老，豬皮冇咩味，豬腩片和豬腸還可以。薯粉吸了辣湯很美味，不過太油。友人的冒菜是小辣，吃上去沒有四川酸辣湯底那麼辣。吃完後，肚子已經很飽。另外，友人叫了一杯人參烏龍茶，還不錯！下次想試一試香辣烤魚。
冒菜有分$50六個餸、$58八個餸等等。餸的種類都幾多。我哋分別叫左$50六個餸試一下。我選了鴨血、豬紅、鮮淮山片、牛筋、豆腐片、豬耳絲、薯粉，要了四川酸辣湯底。友人選了鴨血、豬腸、豬皮、豬腩肉、海帶、薯粉，要了麻辣的小辣湯底。
我那碗四川酸辣湯較辣，有不少酸菜，味道濃郁。建議食得辣的人才叫呢種湯底，因為愈吃舌頭就愈麻愈辣。餸菜方面，鴨血算嫩，牛筋有咬口，豬耳絲爽脆，鮮淮山片同豆腐片吸左唔少辣汁。豬血則較老，豬皮冇咩味，豬腩片和豬腸還可以。薯粉吸了辣湯很美味，不過太油。友人的冒菜是小辣，吃上去沒有四川酸辣湯底那麼辣。吃完後，肚子已經很飽。
另外，友人叫了一杯人參烏龍茶，還不錯！
下次想試一試香辣烤魚。
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