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2016-05-07
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最近好像沒有吃辣辣的食物,總覺得不太習慣,所以到了午餐時間,也特意來到一間巴蜀江湖菜,吃一個辣辣的午餐,讓自己醒一醒!午餐有許多款不同的辣菜,正好今天肚子餓,吃多多也不怕。百骨湯,清甜,解辣一流,還有啖啖的豬骨,煲至淋身。口水雞,比相像中的份量少,但勝在雞肉嫩滑,配上粒粒花生,多了一層口感。青瓜吸收辣油,清爽之餘帶點辣,亦是開胃。紅油抄手。醬汁加入了甜豉油,因此吃下去是甜甜的,但辣味卻在最後出現,十分有趣。白菜吸收了辣油的精華,不吃為妙。水煮魚,午餐的弓煮魚,份量多得有點嚇人,多很多,並有著厚厚的一層紅油。辣味出眾,而且吃得口裹麻麻的。實是出色。配上白飯是一流的。
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