glazety
轉角的驚喜
glazety
等级2
2015-04-30
1K 浏览
关注
心血來潮想食潮州菜,上網一查發現此新開潮州食店,菜式比較另類,同Mr. Pig 一試。


此為菜茶,
面上灑上脆米,一碗上湯,材料有花生,臘腸,菜乾,粉絲,蝦米,瘦肉,味道清淡,略缺鮮味,無想像驚喜,但感動清新。

菜茶
菜茶

捻面猴
名字比較特別,原來係如北京疙瘩的手拉面條,一片一片的不規則型狀,吃上來如上海刀削麵,但缺煙韌口感,較軟淋。湯頭較淡味,有冬菇,些許蝦米,菜甫,乾蔥,同菜茶的味道相似,但菜茶再濃味一點。


醬三寶配白飯
三寶為生蠔,海膽,醃仔蟹
醬料一個字: 咸!
海膽極小份量,醃仔蟹兩三隻腳,生蠔仔2隻,全部嚐起來充滿海水咸味,的確需要配一大碗白飯,58蚊,可一不可再

欣賞小店menu每款菜式有一大段小字介紹,菜式簡單嚐起來屬家鄉風味,但菜式太少選擇,也沒有令人驚艷的味道,擔心它難以維持,雖繼續在菜式味道及款式上改良。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
评分
3
味道
3
环境
1
服务
3
卫生
2
抵食
推介美食
菜茶