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2021-11-30
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餐廳好有日本居酒屋氣息，陳列左大量日本酒，bar枱高椅設計，每張枱有個大格位置放袋。呢款烤爐我亦比較少見，慳位D唔洗張枱咁逼。極尚和牛定食（$168），肉眼A4 x 2, 西冷A4 x 2, 牛舌 x 2, 牛肚x2定食配有麻醬沙律，硯肉海帶麵豉湯同埋飯。每款肉都有靚靚花紋，肉眼厚少少多肉汁，西冷油脂較少，牛味濃D，牛舌都幾嫩滑，牛肚就要小心燒唔好燒得太乾。叫左好幾款小食類，有黑豚肉、雞肉串、甜薯、鰻魚、肉眼A5。肉眼A5 口感更軟嫩，油脂更豐富。鰻魚串同雞肉串都新鮮厚肥，甜薯烤完好香! 黑豚肉透薄亦嫩。見到有店長推介，我地就叫左和牛竹炭漢堡，漢堡扒係由A4和牛打做，附有一個小煎pan同油脂 ，可以先搽左油脂係pan 上，跟住放漢堡，然後放上爐度烤，咁就唔會散，我地亦將麵包都烤埋，非常香脆!洋蔥同埋蕃茄都輕輕煎下，砌返埋成個漢堡食就夠晒玩味又滋味。食燒物配埋經典波子汽水同埋提子蘆薈汁就夠晒爽。份量唔算好多，但適合少人相聚談心，店長親切，一人打理。
極尚和牛定食（$168），肉眼A4 x 2, 西冷A4 x 2, 牛舌 x 2, 牛肚x2
定食配有麻醬沙律，硯肉海帶麵豉湯同埋飯。
每款肉都有靚靚花紋，肉眼厚少少多肉汁，西冷油脂較少，牛味濃D，牛舌都幾嫩滑，牛肚就要小心燒唔好燒得太乾。
叫左好幾款小食類，有黑豚肉、雞肉串、甜薯、鰻魚、肉眼A5。
肉眼A5 口感更軟嫩，油脂更豐富。
鰻魚串同雞肉串都新鮮厚肥，甜薯烤完好香! 黑豚肉透薄亦嫩。
見到有店長推介，我地就叫左和牛竹炭漢堡，漢堡扒係由A4和牛打做，附有一個小煎pan同油脂 ，可以先搽左油脂係pan 上，跟住放漢堡，然後放上爐度烤，咁就唔會散，我地亦將麵包都烤埋，非常香脆!洋蔥同埋蕃茄都輕輕煎下，砌返埋成個漢堡食就夠晒玩味又滋味。
食燒物配埋經典波子汽水同埋提子蘆薈汁就夠晒爽。份量唔算好多，但適合少人相聚談心，店長親切，一人打理。
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