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2016-11-02 1674 浏览
一直鍾情東海堂的蛋糕,性價比確是比同系餅店為高,加上時常推出期間限定,偶爾也會買她的蛋糕作為午餐。宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕($25)很和風的蛋糕造型,高身的蛋糕份量不少。面層是忌廉,然後是抹茶慕絲、抹茶蛋糕、黑糖慕絲、竹炭蛋糕,並以朱古力脆脆作底,層次十分豐富,吃起來相當飽肚。用上京都宇治‧丸久小山園抹茶的關係,抹茶慕絲茶香甘濃,跟竹炭味道挺搭配,蛋糕亦算鬆軟,整體甜度不高,不過忌廉慕絲太多,較易產生膩感,還是與人共享為佳。罐裝咖啡($10)就是日本咖啡一貫質素,有豆香但味道偏淡,湊合喝喝還好吧!以蛋糕作午餐絶對是增肥之舉,還是偶一而為之好了。
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一直鍾情東海堂的蛋糕,性價比確是比同系餅店為,加上時常推出期間限定,偶爾也會買她的蛋糕作為午餐。
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宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕($25)
和風的蛋糕造型,高身的蛋糕份量不少。面層是忌廉,然後是抹茶慕絲、抹茶蛋糕、黑糖慕絲、竹炭蛋糕,並以朱古力脆脆作底,層次十分豐富,吃起來相當飽肚
宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕
$25
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用上京都宇治‧丸久小山園抹茶的關係,抹茶慕絲茶香甘濃,跟竹炭味道挺搭配,蛋糕亦算鬆軟,整體甜度不高,不過忌廉慕絲太多,較易產生膩感,還是與人共享為佳。
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罐裝咖啡($10)
就是日本咖啡一貫質素,有豆香但味道偏淡,湊合喝喝還好吧!

以蛋糕作午餐絶對是增肥之舉,還是偶一而為之好了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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宇治抹茶黑糖竹炭蛋糕
$ 25