鍾菜 (已結業)

今日午餐，我們選了九龍灣鍾菜, 因午餐時間只有一小時, 不好行得太遠, 要爭取吃的空間, 鍾菜 標榜食物完美鮮味, 冇味精, 而且自己埋單省卻貼士, 經濟底食。酒樓裝修算有些心思, 天花和牆身也有花巧.  客人可以又進餐時又作欣賞.座位有卡座及堂座, 侍應開茶及送來点心紙, 我們叫了很多點心:麻醬雞絲粉皮:  粉皮滑, 雞絲也不少, 配有青瓜絲, 麻醬入口惹味,  調味不錯.鮮蝦腐皮卷:  炸皮很脆口, 內餡及格, 不覺油膩, 而感覺上不會熱氣. 松茸燒賣王:  以松茸作主題, 未吃入口, 己對此燒賣王有好感. 賣相好, 肉質新鮮, 廚師調味不錯, 屬優質点心.紅油抄手:  帶少辣, 餃子面皮柔軟, 內餡飽滿, 醬味一般.手工腸粉:  用特式長碟盛載, 腸粉質感好, 很滑.酥皮义燒包:  酥皮鬆脆香口, 外面包皮很鬆軟, 內餡义燒餡多, 蜜汁味濃, 口感可以.油雞叉燒 (双拼) 湯麵 (粟米麵):是配套餐,  油雞 拼 一哥义燒,  油雞嫰滑, 叉燒好香好味道. 入口鬆化, 肉質夠林.配一窩粟米麵, 麵質柔軟口感夠滑, 內有菜芯沒有味精, 配搭不錯.總結觀点, 点心上枱快加妥, 食物中