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2015-10-12
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十月才吃今年第一餐生蚝，R月毫无疑问是专攻法国蚝，为了不破坏这第一餐，不敢选择以「抵食」招徕的店，而选上据说声誉不错的Casa Group。本来想去恩平道的Su Casa Chilean，原来开饭喇资料有误，这边是星期日休息的，幸好打电话过去时，休息日依然有人接听，更主动介绍我去亨利中心的Casa Fino。星期日的Casa Fino，没订台要找座位也不难。店面虽然不大，也分了区域并以木栏栅分隔，更有挂外套的衣架提供，让人可以放松地沈醉蚝情。本身对生蚝不是很有研究，就点了侍应提供当晚买一送一的六款，Kumamoto，Scotland，Ancelin，Divine，White Pearl，Gillardeau。上桌时蚝师细心讲解，以柠檬片分隔，顺时针由淡味到浓味，开动了。评论是：不会失望，没有遗憾。第二round再来四只，一晚十只已经大满足。酒量不是太好，一杯House White Wine已经足够配合，两款House White之中选了来自德国的，也不错喝。之后必然要来个热汤暧一下胃。朋友选了蚝汤，腥味较重，看他要求下了多些胡椒。我点的龙虾汤，浓淡适中，虽然个人喜欢更重干邑味道，不过这
星期日的Casa Fino，没订台要找座位也不难。店面虽然不大，也分了区域并以木栏栅分隔，更有挂外套的衣架提供，让人可以放松地沈醉蚝情。
本身对生蚝不是很有研究，就点了侍应提供当晚买一送一的六款，Kumamoto，Scotland，Ancelin，Divine，White Pearl，Gillardeau。上桌时蚝师细心讲解，以柠檬片分隔，顺时针由淡味到浓味，开动了。评论是：不会失望，没有遗憾。第二round再来四只，一晚十只已经大满足。酒量不是太好，一杯House White Wine已经足够配合，两款House White之中选了来自德国的，也不错喝。
之后必然要来个热汤暧一下胃。朋友选了蚝汤，腥味较重，看他要求下了多些胡椒。我点的龙虾汤，浓淡适中，虽然个人喜欢更重干邑味道，不过这汤也满足了。
最重来一客蛏子蒜片辣椒意粉。有点出乎意料的是一般来说，意炒用上的辣椒都是只要取其香味而不辣的，而这个意粉是真的辣的(也不算很辣)。蛏子的火候刚好，意炒较有筋度，整体不错，油多了一点。
是夜两人的消费是1410，Casa Group有会员卡，这次消费的10%可成为下次消费的优惠，即是下次有141现金可扣。于是办了会员卡，即是说觉得会再来，这也就代表了对这店的评价吧。
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