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2020-08-24
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當大家無得出外用晚膳時，中午成了另一個主戰場，雖然只能一檯兩人，就可以諗下同太太來一個二人世界的Brunch吧！餐廳位於圓方的平台位置，平日都有不少人在煲煙，但近日都少了，空氣都清新得多。餐廳空間感闊落，其實幾舒服。Seafood Platter最吸引的，莫過於海鮮區，有半開的波士頓龍蝦，好多膏，肉質又爽甜，的確是個上佳回本位，但略嫌refill得有點慢。而海蝦幾大隻，蝦肉又係好爽，無疑是另一個選擇；至龍蝦鉗又可以啖啖肉，加上肥美的青口，海鮮區其實是收貨的。前菜除了一眾沙律外，Cold Cut有煙三文魚、辣肉腸、巴馬火腿、巴馬芝士及Blue Cheese。主菜任擇其一，而且選擇幾多，不過部份要加錢，但質素搭夠。PastaLinguine pasta, lobster ragout, light spicy tomato sauce and basil (add$68) 如果話加錢都頭食似乎有點誇，但在眾在主菜中，的確是最出色的一個，龍蝦肉吃得出的新鮮，肉味及龍蝦殼煮成的醬汁緊扣在Linguine上，而意粉亦不會過於遷就香港人口味而失去al dente的口感，微辣下更刺激了味蕾，好味。P
當大家無得出外用晚膳時，中午成了另一個主戰場，雖然只能一檯兩人，就可以諗下同太太來一個二人世界的Brunch吧！餐廳位於圓方的平台位置，平日都有不少人在煲煙，但近日都少了，空氣都清新得多。
餐廳空間感闊落，其實幾舒服。
Seafood Platter
最吸引的，莫過於海鮮區，有半開的波士頓龍蝦，好多膏，肉質又爽甜，的確是個上佳回本位，但略嫌refill得有點慢。
而海蝦幾大隻，蝦肉又係好爽，無疑是另一個選擇；至龍蝦鉗又可以啖啖肉，加上肥美的青口，海鮮區其實是收貨的。
前菜
除了一眾沙律外，Cold Cut有煙三文魚、辣肉腸、巴馬火腿、巴馬芝士及Blue Cheese。
主菜任擇其一，而且選擇幾多，不過部份要加錢，但質素搭夠。
Pasta
Linguine pasta, lobster ragout, light spicy tomato sauce and basil (add$68)
如果話加錢都頭食似乎有點誇，但在眾在主菜中，的確是最出色的一個，龍蝦肉吃得出的新鮮，肉味及龍蝦殼煮成的醬汁緊扣在Linguine上，而意粉亦不會過於遷就香港人口味而失去al dente的口感，微辣下更刺激了味蕾，好味。
Penne pasta with spicy tomato sauce and garlic oil另一道是Penne，今次醬汁反而藏身在長通粉內，沒有了海鮮的帶動下，單純的蕃茄味更突出，真的不錯。
Homemade veal and truffle ravioli, mushroom and potato foam煙煙韌韌，又好香黑松露味，但近年食得太多黑松露菜色，有點膩的感覺，但質幾滑溜，份量不多，啱晒同行女性朋友。
Meat
Roasted spring chicken with pancetta, potato and red onion, rosemary sauce
雞肉似乎過了火，肉質有點「嚡」，雞皮就幾香脆，不過不失吧！
Pan fried Seabass with Mediterranean sauce魚皮又係煎得香脆可口，但魚肉有點腥。
Pizza
Mushroom cooked ham, tomato, mozzarella
薄身餅底好啱我，賣相是平平無奇，食落好香口，尤其是邊位脆而不焦，拎起其中一片時，芝士有拉絲的呈現，而且份量足，好啱一班人share。
Pizza Margherita with fresh cherry tomato and basil可以說是素薄餅，未必啱大眾口味，但始終多一個選擇。
Dessert
當中以藍莓芝士餅及Tiramisu最合心意。
其他甜品仲有朱古力噴泉、panna cotta、雜錦水果及朱古力蛋糕。餐後喝一口伯爵茶，慢慢感受佛手柑的香氣，真好。
P.S : Buffet+ Main $328 / Buffet only $298 / Kids +Main $198
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