Ms.Kate_
輕盈日式素飯家庭式料理🥬
Ms.Kate_
等级3
2021-07-29
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這家是友人口袋名單中的一間樓上餐廳,專門做日式家庭料理風的素食🥬。上次試了它的午餐🍚,感覺還不錯,值得分享一下。它裝修平實無華,食物口味也很清淡,非常適合長期茹素的人和養生人士。有日本人坐陣(可能是店長),他會用廣東話叫客人「慢慢食」,誠懇親切,令人感到賓至如歸☺️

這次叫了兩個「輕怡午餐」🍱,每個餐都可以選三款前菜和一款主食🍚。這次我們主食都選了「糙米飯+漬物+味噌湯」。🥒漬物偏酸,非常開胃,味道和日本當地吃到的差不多。

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◇ 蕃茄鮮腐皮+麻醬菠菜+溫泉玉子◇ $98
🍅蕃茄鮮腐皮清淡鮮甜,口味有點似港式蕃茄炒蛋🤣。🥬麻醬菠菜的胡麻醬是偏酸的那種,菠菜葉沾滿了芝麻的香氣,很適合下飯。🥚溫泉玉子和特調的冷汁盛在一個細碗中,旁邊還有一點芥末,蛋味香濃,順滑的質感很讚🥰
蕃茄鮮腐皮
蕃茄鮮腐皮
麻醬菠菜
麻醬菠菜
溫泉玉子
溫泉玉子



◇ 蕃薯天婦羅+高野豆腐+南瓜煮◇ $98
🍠蕃薯天婦羅炸得特別香脆,甘甜可口。高野豆腐吸滿了湯汁,口感濕潤。🎃南瓜煮得頗軟淋,入口後不用用力咬就會溶化開來,隱約嚐得到日式高湯的鮮味。
蕃薯天婦羅
蕃薯天婦羅
高野豆腐
高野豆腐
南瓜煮
南瓜煮




這兩個午餐還有附送兩個迷你的大福💗,讓甜絲絲的紅豆甘味為輕盈的午餐作結💮



整體而言,它調味手法是很溫柔的。沒有令人印象很深刻的點,卻能發揮出食材本來最純粹的味道。透過省略了多餘的調味料,可能就可讓大家反思如何好好吃飯吧。


如果你喜歡日本料理,或者愛吃得清淡,或者是食素的(又或者以上皆是😂),那麼這家店會是你的一個不錯的午餐選擇✨
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⭐ 推薦程度: 8/10
⇨味道: 8/10
⇨環境: 8/10
⇨性價比: 7.5/10
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
4
味道
4
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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