Châteraisé (MOSTown新港城中心(4期))

营业中

休息中

大福是我最喜歡的日本甜食之一，糯米粉皮包著紅豆餡，看似簡單平凡，但卻是人間美味。說起來近年都很少遇上大福，今日經過這間店看見$12個，不算太貴哦！它的大福款式不多，只有兩款，一款是鹽豆大福，另一款是豆餡大福，真可惜呢！沒有艾蒿大福，於是最後挑了豆餡大福。每隻大福很重，感覺蠻足料，仔細看了看包裝，原來每隻有100g呢！雖然隔著包裝紙，但仍感覺到它的外皮濕潤，還有回彈觸感呢！未知是否好食，但肯定新鮮。大福外皮厚度適中，而且仍保持水潤，完全不會乾硬，吃起來質感軟糯，又帶點微煙韌口感，還吃到很輕微的鹹味；紅豆餡很多，質感軟滑不死實，甜度方面偏向輕怡，單吃甜度還可以，但如果跟帶點鹹味的外皮合起來，紅豆蓉的甜度會𣊬間被調和，所以吃起來會有不夠甜的情況出現，建議紅豆蓉可以稍微增加一下甜度，相信吃起來會更令人滿足。