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2020-01-27 18 浏览
泰菜雖然味道偏向濃郁,但如果不經油炸或不用椰漿,辣椒熱量其實很低。是夜想食泰菜但又在減磅中,揀選了比較輕怡的菜式。泰象館裝修很傳統很泰式,除了傳統泰菜外,亦有不少自創菜式。冬蔭海鮮清湯 沒有加入椰漿的冬蔭公,酸辣味道更加突出,海鮮湯配料豐富,計有青口、魷魚、蝦仁、秀珍菇,南薑、香茅、檸檬葉、辣椒份量很足,增添冬蔭公的香氣。馬拉盞炒椰菜苗 馬拉盞醬帶有發酵蝦仔味,其他味道如辣椒或蔥頭蒜頭味較輕,應該係改良咗以適合港人口味。濃味馬拉盞配爽脆鮮甜的椰菜苗,味道很合拍。燒鰂魚鰂魚闊身大條骨少,魚肉頗多,用了不少鹽醃,撕開外皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑,魚肚放入香葉、南薑與香茅同燒,點上泰式辣醬非常美味。
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泰菜雖然味道偏向濃郁,但如果不經油炸或不用椰漿,辣椒熱量其實很低。是夜想食泰菜但又在減磅中,揀選了比較輕怡的菜式。
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泰象館裝修很傳統很泰式,除了傳統泰菜外,亦有不少自創菜式。
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冬蔭海鮮清湯
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沒有加入椰漿的冬蔭公,酸辣味道更加突出,海鮮湯配料豐富,計有青口、魷魚、蝦仁、秀珍菇,南薑、香茅、檸檬葉、辣椒份量很足,增添冬蔭公的香氣。


馬拉盞炒椰菜苗
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馬拉盞醬帶有發酵蝦仔味,其他味道如辣椒或蔥頭蒜頭味較輕,應該係改良咗以適合港人口味。濃味馬拉盞配爽脆鮮甜的椰菜苗,味道很合拍。


燒鰂魚
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鰂魚闊身大條骨少,魚肉頗多,用了不少鹽醃,撕開外皮內裡魚肉鹹鮮嫩滑,魚肚放入香葉、南薑與香茅同燒,點上泰式辣醬非常美味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-01-13
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)